Receita em forma de rolo Baklava приготовления. 
Time: 1 hour. 45 minutos Dificuldade: média Porções: 12 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 450 gr amêndoas desbastadas
- 450 gr nozes picadas
- 2 colheres de sopa. l açúcar granulado
- 1,5 colher de chá canela em pó
- 1/8 colher de chá cravo moído
- 4 folhas de massa de filo
- 600 gr manteiga derretida
Xarope:
- 1,5 colheres de sopa. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. água
- 1/8 art. mel
- 1 fatia de limão (0,3 cm de espessura)
- 1 pau de canela (5 cm de comprimento)
- 2 brotos de cravo
Receitas com ingredientes semelhantes: amêndoas, nozes, massa filo, canela, cravo, limão, xarope, mel
Preparação receita:
- Em uma panela, misture todos os ingredientes para a calda. Traga para ferver e cozinhe por 15 minutos. Retire o limão e as especiarias. Dar Pré-aqueça o forno a 205 ° C. Em uma tigela, misture as amêndoas, nozes, açúcar, canela e cravo moído. Tome 4 folhas massa de filo e graxa cada folha com manteiga derretida, colocando os lençóis em cima uns dos outros à medida que se lambuzam. Quando será 4 folhas estão prontas, polvilhe com uma mistura de nozes e enrole-as em comprimento, até o fim. Role o rolo o mais apertado possível, tentando não rasgar. Baklava deve parecer um longo cilindro.
- Corte o rolo em fatias de 5 cm. manteiga derretida e coloque em uma assadeira. Colocar em forno por cerca de 30 minutos. e leve ao forno até dourar cores. Quando a baklava estiver pronta, retire cada peça assadeira e mergulhe em xarope frio. Coloque na grelha para pilha de excesso de xarope. Sirva em latas de cupcake pequenas o prato.
