Arroz com frango em um fogão lento – uma receita detalhada culinária. 
Time: 4 час. 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 coxas de frango (aproximadamente 700 gr.)
- 1 lata (410 gr.) Tomate em conserva fatiado
- 2 cubos de 5 cm de pimentão verde
- 1 colher de sopa. arroz
- 3 colheres de sopa. eu farinha de trigo
- 2 colheres de sopa. eu páprica
- 1 colher de sopa. eu alho em pó
- Sal e pimenta do reino moída
- 1/4 art. óleo de canola
- 1 cebola cortada em meias argolas grossas
- 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha
- 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados
- Raspas e suco de 1 limão
- 1/2 colher de sopa. azeitonas verdes sem caroço (com pimenta malagueta)
- Equipamento opcional: fogão lento
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, arroz, pimenta doce, cebola, alho em pó, tomate, pasta de tomate, flocos de pimenta vermelha, páprica, suco de limão, azeitonas
Preparação da receita:
- Em um saco grande com um fecho, misture a farinha, o pimentão, o alho pó, um pouco de sal e pimenta. Coloque o frango e mexa para estava completamente coberto com a mistura.Em uma panela grande, não média aqueça o óleo de canola em fogo. Coloque o frango e refogue de todos partes, 3-4 minutos. com cada um. Enquanto o frango estiver cozinhando, coloque lentamente os tomates, pimentões e cebolas. Coloque o frango por cima coxas.
- Coloque a pasta de tomate na mesma panela onde o frango foi frito e frite por um minuto, mexendo sempre. Adicione o frango caldo de carne e leve para ferver, mexendo e raspando o pedaços do fundo da panela. Despeje a mistura na panela lenta sobre o frango. Cozinhe em baixa temperatura por 4 horas até que o frango fique bem macio.
- Em uma panela de tamanho médio, misture 2 colheres de sopa. água, arroz, cereais pimenta vermelha, raspas de limão, suco de meio limão e uma pitada de sal. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo, cubra, até o arroz ficar macio, até que todo o líquido seja absorvido. Para servir, coloque o arroz em um prato fundo e coloque o frango por cima com vegetais. Decore com azeitonas e despeje sobre o suco de limão restante. Deixe 2 coxas de frango e 1 copo de legumes para outra receita – poços recheados com molho de iogurte picante.
