Arenque em Conserva com Legumes Salgados

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 55kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  40 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  55kcal

• Avaliação

• Receita

Um aperitivo de arenque salgado original e muito bonito Acontece que se o filé de peixe com picles em conserva pimenta e cogumelos para cozinhar e manter em casa 12 horas em salmoura de cebola, vinagre e água.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Filé de arenque salgado – 10 fatias
• Pimentas em Conserva – 1 frasco
• Picles – 5 peças
• Cogumelos em conserva – 10 unid.
• Vinagre de maçã – 1 xícara
• Vinagre (70%) – 1 colher de chá
• Cebolas – 4 peças
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta – 6 quantidade
• Açúcar – 3 colheres de sopa

40 мин40 мин 55

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Cebolas (deixe ½ pçs.) Corte em círculos, espalhe no pote. Despeje com água (4 xícaras), adicione o açúcar, pimenta ervilhas e deixe ferver. Assim que a água começar a ferver Despeje o vinagre de maçã e cozinhe por 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar.

2. Coloque o resto da cebola (meio anel) em uma tigela, encha-a com água, despeje o vinagre (70%) e deixe por 10-15 minutos. Pepinos, Pimentas cortado em fatias longas, cogumelos em conserva ao meio.

3. Nas fatias de arenque, coloque os picles (2 unid.), pimentas em conserva, cebolas e cogumelos. Transforme-se em rolos e Prenda com palitos de dente.

4. Mergulhe os rolinhos de arenque preparados com legumes e cogumelos na salmoura arrefecida, cubra e deixe esfriar por 12 horas. Durante esse tempo o excesso de sal do arenque desaparecerá e ficará pungente.

5. Pegue os rolos de arenque em conserva depois de 12 horas pickle, espalhe em um prato, decore com legumes salgados e sirva na mesa de férias.

Palavras-chave:

• Aperitivo
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