Zaletti (Zaletti) – um delicioso biscoito de fubá, que é cozido na região de Veneto do nordeste da Itália. É aqui que o milho é regular na mesa dos aborígines. Itself o nome “zaletti” vem da palavra “giallo” – amarelo – cor fubá. O Zaletti é muito parecido com os nossos bolinhos de shortbread feito na forma de um corte de diamante, não muito doce. Em como recheio, passas e passas são consideradas obrigatórias, outras opções são suas preferências Compartilhar com amigos: 
Tempo: – Dificuldade: fácil Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Groselhas secas – 3/4 xícara
- Água quente – 1/4 xícara
- Grappa (pode ser substituído por conhaque, rum) – 3 colheres de sopa
- Manteiga (temperatura ambiente) – 4 colheres de sopa
- Açúcar – 2/3 xícaras (mais um pó adicional)
- Ovo – 1 pedaço mais gema
- Raspas de um limão
- Pinhão – 1/2 xícara
- Farinha de milho – 1 xícara
- Farinha de trigo – 1 1/3 xícara
- Fermento em pó – 1 colher de chá
- Pitada de sal
Receitas com ingredientes semelhantes: groselha, conhaque, ovos, limão raspas, pinhões, farinha de milho, farinha
Preparação receita:
- Coloque groselhas em uma tigela grande, coloque água quente sobre ele e Grappa, deixe repousar por 15 a 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 160 C, coloque dois papel manteiga assadeira.
- Em uma tigela grande com um liquidificador, misture a manteiga e 2/3 xícaras de açúcar, dirigir em um ovo e gema de ovo; misturar.
- Escorra a groselha e despeje na massa, adicione as raspas de limão e pinhões; mexa bem.
- Adicione o milho e farinha de trigo, fermento em pó, sal, misture a uma consistência uniforme.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, enrole-a retângulo de 1 cm de espessura, cortado em tiras de 5 cm de largura, depois corte as tiras na diagonal.
- Coloque os cookies em assadeiras preparadas, polvilhe por cima açúcar. Asse por 15 a 20 minutos até dourar ligeiramente. Esfrie em assadeiras, os biscoitos caseiros de Zeletti podem ser armazenados em por 3 a 4 dias à temperatura ambiente.
