Trufas de chocolate-rum com biscoito de amêndoa polvilha Amaretti – uma receita detalhada para cozinhar. 
Fotografia dos alimentos: Johnny Miller Tempo: 4 horas. 45 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 18 – 24 trufas Receitas uso medido capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 gr chocolate agridoce ou semi-doce
- 1 colher de sopa. creme gordo
- 1 colher de sopa. l (15 gr.) Manteiga sem sal
- Pitada de sal
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá extrato de amêndoa
- 1/4 art. roma
- Macaroons esmagados “Amaretti” para polvilhar
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate semi-doce, chocolate, creme, extrato de baunilha, extrato de amêndoa, rum, biscoitos amêndoa
Preparação receita:
- Corte o chocolate em pedaços e coloque em uma tigela resistente ao calor. Misture o creme, manteiga e sal em uma panela. Colocar stewpan no fogão e aquecer a mistura a temperatura média, não Levar a ferver; despeje no chocolate e deixe a mistura até até que o chocolate derreta completamente, cerca de 10 minutos. Mexa com uma espátula de silicone ou bata com um batedor até ficar homogêneo condição. (Se necessário, derreta o chocolate no microondas fornos, mexendo a cada 20 segundos.)
- Adicione rum, baunilha e amêndoa à mistura de chocolate extrair, misture até ficar homogêneo. Mudar creme de chocolate em uma assadeira e leve à geladeira por 3 horas ou noites até endurecer.
- Use uma colher de sopa de creme de chocolate para rolar 18-24 bola, em seguida, rolar em macaroons esmagados. Para colocar trufas em uma assadeira pergaminho coberta com polietileno filme e esfriar a um estado sólido por pelo menos 1 hora ou durante a noite.
