Tenha cuidado, amantes de chocolate: este gostoso de primeira classe contém uma mistura de chocolate amargo, chocolate amargo e uma mistura de grânulos de chocolate branco e meio amargo. Antes de assar biscoitos, Bobby Fly adicionou nozes torradas moídas para textura crocante. Apesar do fato de que os cookies são adicionados algumas colheres de café em pó, o sabor do café não é sentido; espresso enriquece o sabor do chocolate sem dar café Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 15 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 36 unid. Em receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 170 gr chocolate amargo grosseiramente picado
- 60 gr chocolate escuro grosseiramente picado
- 2 colheres de chá pó de café solúvel
- 1/4 art. mais 2 colheres de sopa. l farinha para assar
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá sal fino
- 90 g (6 colheres de sopa. L.) ligeiramente cremoso sem sal, cremoso oleos
- 0,5 colheres de sopa. açúcar granulado
- 1/4 art. açúcar mascavo
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. pecans torrados grosseiramente moídos
- 0,5 colheres de sopa. chocolate meio amargo em grânulos ou finamente picado шоколада
- 0,5 colheres de sopa. chocolate branco em grânulos ou finamente picado шоколада
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate escuro, café, farinha, açúcar mascavo, ovos, extrato de baunilha, nozes, chocolate chocolate meio doce, branco
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cubra as assadeiras com pergaminho e coloque-os de lado.
- Despeje o chocolate amargo e amargo com pó espresso em uma tigela média, e coloque em uma panela de água fervente, mexendo ocasionalmente, derreta a mistura até ficar homogêneo. Peneire a farinha, o fermento eo sal no pergaminho ou em pequenas tigela e reserve por um tempo.
- Em uma tigela, misture a manteiga, marrom e açúcar granulado, e bata até ficar cremosa, cerca de 2 minutos. Adicione os ovos primeiro, depois baunilha e bata no alto velocidade de cerca de 1 min. Despeje a mistura derretida a baixa velocidade chocolate e continue a misturar até ficar homogêneo. Mexendo com uma espátula, adicione a mistura de farinha, em seguida, adicione pecans e finamente Chocolate semisweet e branco cortado. A massa será líquida. Cubra e refrigere por 30 min
- Usando uma colher pequena de sorvete (tamanho 1 colher de sopa. L.) Coloque a massa sobre as assadeiras preparadas, cada uma para 8 cookies. Asse a sobremesa por 10-11 minutos. Lá fora, os cookies vão parecer seco e duro, mas por dentro será macio. Para cozinhar não levará mais de 11 minutos. Deixe os cookies esfriar em uma assadeira 2 min., em seguida, transferir para uma cremalheira de fio e deixe esfriar por mais 5 min. Faça o mesmo com lotes subseqüentes. Este cookie é melhor coma no dia de cozinhar. Embrulhe as sobras em um invólucro de alimentos e Armazene em um recipiente selado.
