Nesta receita, bonés de Latas populares de pedreiro. Aqui eles são usados como latas de cozimento, então o tamanho da torta resultante Acontece muito conveniente – apenas uma porção e conveniente para levar uma mão. O bolo em si consiste em dois bolos entre os quais é fechado recheio suculento de pêssegos e mirtilos. Esta sobremesa vai se tornar um verdadeiro sucesso na sua mesa e será um grande prazer para посиделок с друзьями. 
Time: 1hora Dificuldade: fácil Porções: 6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pêssegos de tamanho médio, descascados e cortados em cubos (cerca de 2 copos)
- 1 colher de sopa. mirtilos
- 2-3 colheres de sopa. l açúcar granulado
- 2 colheres de chá amido de milho
- 1/8 colher de chá noz-moscada ralada
- 2 colheres de chá suco de limão
- Um 400g embalagem de camadas de bolo gelado para 2 tortas
- 1 ovo grande, batida
- 1 colher de sopa. l manteiga gelada
- Açúcar “Demerara”, para polvilhar
- Farinha para laminação
- Acessório especial: 6 tampas de jarras de vidro com tampas de rosca para conservas (frascos de pedreiro) com pescoço largo com cerca de 9 cm de diâmetro; molde redondo para massa de corte com um diâmetro de 10 – 12 cm, opcional
Receitas com ingredientes semelhantes: pêssegos, mirtilos, massa de biscoitos, açúcar mascavo, noz-moscada, suco de limão, amido
Preparação receita:
- Aqueça o forno a 190 ° C. Cubra a assadeira papel de pergaminho. Coloque 6 tampas (9 cm de diâmetro) das latas Mason de cabeça para baixo, em seguida, levemente polvilhe com antiaderente spray.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture pêssegos, mirtilos, açúcar, amido de milho, noz moscada e uma pitada de sal. Polvilhe suco de limão e misture novamente. Ponha de lado e segure à temperatura ambiente enquanto você rola os bolos.
- Enrole um bolo em uma superfície levemente polvilhada com farinha. Corte os 6 bolos de fundo com uma lata de massa redonda (ou apenas recorte círculos um pouco maiores que as tampas). Encha as tampas preparadas com crostas e pressione a massa em torno das bordas de modo que se projete ligeiramente além das bordas das tampas. Estender segundo bolo e corte as 6 camadas superiores do bolo. Em cada bolo faça três cortes para que o vapor escape através deles.
- Espalhe o recheio entre os seis bolos inferiores e levemente Unte as bordas do ovo batido. Coloque a manteiga por cima cubra com os cortadores e aperte as bordas. Levemente graxa cubra com ovo batido e polvilhe com o açúcar Demerara.
- Asse na chapa preparada até que a massa esteja dourada, e o recheio não borbulha, cerca de 30 minutos. Antes de servir deixe esfriar por pelo menos 20 minutos. Para tirar as tortas tampas, clique no fundo de cada tampa e empurre o bolo para fora dele, servir.
