Nesta torta invertida, parecendo uma gema, bagas obtido doce e caramelizado graças a um segredo: o seu Asse em um molde de bolo antes de adicionar a massa. Uma vez que apenas uma tigela é usada, lavar a louça não много времени. Time: 2 час. 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 10 – 12 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Enchimento de Cranberry
- 2 colheres de sopa. l manteiga derretida, mais para lubrificação
- 600 gr cranberries congelados
- 2/3 art. açucar
- Raspas e suco de 1 laranja
A massa
- 220 gr manteiga, temperatura ambiente
- 1,5 colheres de sopa. açucar
- 3/4 art. creme gordo
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá extrato de amêndoa
- 3 colheres de sopa. farinha premium
- 1 colher de sopa. l fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 1 colher de sopa. l mel
- Chantilly para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, baunilha extrato, extrato de amêndoa, ovos, creme, suco de laranja, cranberries, mel
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Coloque a grelha para esfriar assar em uma assadeira com os lados. Lubrifique o fundo e os lados com manteiga Prato de cozedura redondo de 23 cm com cobertura de papel vegetal e também engraxe o pergaminho com óleo.
- Prepare o recheio. Misture em forma preparada cranberries, manteiga, açúcar, raspas e suco de laranja juntar caroços devido a bagas frias é normal). Asse por 40-45 minutos até que os cranberries são muito moles e caramelizado.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira em velocidade média, açúcar, natas, ovos, baunilha e amêndoas até tudo mistura-se. Adicione a farinha, o fermento e o sal, misture novamente pelo misturador.
- Faça um flip flop. Baixar a temperatura fornos até 180 ° С. Despeje a massa em cranberries e alise o topo com uma espátula de borracha (o suco das bagas vai sair um pouco sobre torta de superfície). Bata a mesa três vezes para fazer a massa uniformemente distribuído. Asse por 65-70 minutos, até o topo bronzeado, e um palito depois de perfurar a torta no centro não vai ficar seco.
- Resfrie a torta na gradinha preparada por 10 minutos. Virar na grelha e retire o pergaminho. Coloque as bagas no topo que pode ter caído ou preso ao molde. Dê-lhe completamente esfriar na grelha durante 1 hora Antes de servir, unte a parte superior da torta com mel e no centro adicione uma porção de chantilly.