O nome da torta inglesa Banoffi veio da fusão de duas palavras banana – banana e toffee – íris. Estes dois ingredientes compõem o recheio e incrível, sabor inesquecível deste bolo. Base torta é tradicionalmente feita de esmagado prensado biscoitos É preenchido com íris líquida com bananas e coberto por cima Chantilly Nesta receita, Jamie Oliver oferece uma rápida Banffi sem panificação usando uma base de compra pronta torta. Cozinhe a íris com bananas e coloque no bolo, espere até a íris vai endurecer e depois cobrir com banana fatiada chicoteado creme e lascas de chocolate com sabor de café.
Autor da receita – James Trevor Oliver – inglês cozinheiro, dono de restaurante, apresentador de TV, autor de livros de receitas
Time: Сложность: легкоQuantidade: 1 torta As receitas usam recipientes volumétricos dos seguintes volumes: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 base de bolo comprada
- 2 bananas
- 100 ml leite
- 4 colheres de sopa. l açúcar fino
- 300 ml nata
- 1 colher de sopa. l xarope de café
- 2 bananas, opcional
- 100 gr. chocolate amargo
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de biscoitos, bananas, leite, açúcar, creme, xarope de café, chocolate amargo
Preparação receita:
- Bata duas bananas com leite até ficar homogêneo. massas.
- Derreta o açúcar fino em uma panela em fogo alto. Não se incomode ele, apenas incline ligeiramente a panela para que o açúcar se torne cor caramelo escuro.
- Adicione a mistura de banana ao caramelo, mexendo até obter uma íris uniforme.Despertar na base para a torta e colocar no freezer por 20 minutos (ou se você não estiver planejando recolher o bolo nos próximos 30 minutos, colocá-lo em geladeira).
- Bata o creme e misture o licor de café para que creme permaneceu manchas de mármore. Fatie as bananas e organize para o recheio da torta e, em seguida, coloque o chantilly por cima com uma colher por cima.
- Coloque a barra de chocolate na bancada com o lado liso para cima. Raspe com uma faca afiada em sua direção ângulo de 45 graus para fazer pedaços de chocolate. Polvilhe raspas de chantilly.
