Torta de abóbora com leite condensado – uma receita detalhada cozinhar.
Autor de receita – Nancy Fuller
Em ремя: 3 час. 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Crosta de massa quebrada
- 2 colheres de sopa. farinha premium, além de mais para polvilhar
- 1/4 colher de chá sal
- 2/3 art. manteiga sem sal frio, cortado em peças
Enchimento de abóbora e leite condensado
- 1 abóbora média (cerca de 1300 gr.)
- Óleo De Canola De Abóbora
- 400 gr. leite condensado
- 1/2 colher de sopa. chantilly
- 2 colheres de sopa. l amido de milho
- 2 colheres de sopa. l melaço
- 2 colheres de sopa. l óleo de canola
- 1 colher de sopa. l canela em pó
- 1 colher de chá gengibre moído
- 3 ovos grandes
Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora, melaço, canela, gengibre moído, farinha premium, massa de biscoitos, ovos, leite condensado, creme, amido
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Corte o caule da abóbora, e corte o interior com as sementes. Corte a abóbora ao meio e Deite na assadeira forrada de papel alumínio com o corte. Lubrifique a abóbora com óleo de canola. Coloque no forno e asse até suavidade por 1 h Deixe esfriar. Raspe em uma tigela separada polpa com uma colher.
- Korzh: enquanto a abóbora está se preparando, neste momento misture uma tigela grande de farinha, sal e manteiga, amasse com um garfo, então adicione água gelada (4-5 colheres de sopa. l.) e amasse para formar areia molhada. Divida a massa ao meio, role em uma bola lisa. Enrole cada um no filme plástico e leve à geladeira Desenrole a bola em um círculo de 30 cm de diâmetro. massa em um molde de vidro com um diâmetro de 22 cm, decorativa mash borda dos dedos. Perfure a massa por todos os lados com um garfo. Colocar em a geladeira é resfriada por 15 minutos.
- Cubra o formulário com a massa com papel alumínio e esprema os grãos. Assar cerca de 12 min., remova a folha com a carga.
- Recheio: reduzir a temperatura no forno a 170 ° C. Вprocessador de alimentos carregar abóbora, leite condensado, creme, amido de milho, melaço, óleo de canola, canela, gengibre, sal e ovos, e bata bem, coloque o recheio em um bolo quente e enviar para o forno. Asse o bolo por cerca de 1 hora Reorganize o bolo. em um rack de arrefecimento e deixe esfriar a temperatura ambiente. esta torta caseira pode ser feita de queijo cottage e abóbora recheio.
