Suflê de chocolate – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: 
The photopratos: Kang Kim Tempo: 55 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga e também para lubrificação formulários
- 1 colher de sopa. l açúcar, e também para polvilhar
- 1/2 colher de sopa. calda de chocolate
- 1 gema de ovo e 3 claras de ovo
- Pitada de tártaro
- Cacau em pó para polvilhar (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: xarope de chocolate, ovos, vinho pedra, cacau
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Lubrifique 4 moldes resistentes ao calor (180 ml cada) manteiga. Polvilhe formas com açúcar e coloque em uma assadeira, coloque a assadeira na geladeira.
- Calda de chocolate em uma panela pequena em fogo baixo e manteiga até a manteiga derreter, cerca de 2 minutos, então legal. Bata a gema de ovo em uma tigela e adicione lentamente misture a mistura de chocolate até ficar homogêneo.
- Bata as claras com uma batedeira em velocidade média, até a formação de espuma. Adicione o tártaro e bata até formar massa exuberante, aproximadamente 2 min. Adicione o açúcar e continue. bater, outro 1 – 2 minutos.
- Adicione um terço da proteína batida à mistura de chocolate e misturar. Adicione as claras restantes e misture até estado homogêneo.
- Despeje a massa nos moldes e coloque no forno. Assar até o suflê de chocolate subir, 18 – 20 min. Polvilhe o suflê de cacau em pó e sirva quente.
