Sorvete e melancia são dois doces e refrescantes símbolos do verão, e que se você combiná-los, é duas vezes mais saboroso! Uma sobremesa facilmente surpreenderá os convidados à mesa e com certeza agradará às crianças. No não é nada difícil de cozinhar, você vai precisar de leite condensado e chicoteado creme, e um pouco mais de atenção aos detalhes. Vá em frente! Compartilhe com друзьями: 
Time: 30 мин. mais tempo congelamento Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pequena melancia sem sementes (até 2 kg.)
- 400 gr. leite condensado
- Uma pitada de sal fino
- 2 colheres de sopa. creme oleoso, legal
- Equipamento especial: mão liquidificador
Receitas com ingredientes semelhantes: melancia, leite condensado, creme, sorvetes
Preparação receita:
- Corte uma fatia pequena do topo da melancia para que fique carne rosa visível. Coloque a melancia em um recipiente grande com uma fatia up. Pegue um liquidificador de mão e empurre-o em uma melancia, por sua vez polpa amassada, mexendo o liquidificador dentro e ao redor, e aderindo à forma de uma melancia por dentro. Tenha cuidado e Não corte as paredes laterais ou o fundo da casca da melancia.
- Escorra o suco e deixe 1 colher de sopa. para sorvete; remova o resto até o próximo uso. Usando uma colher, limpe todos os resíduos. polpa rosa, para que dentro da melancia você obtenha um branco liso espaço (isso é necessário para que a melancia seja propriamente congelou). Certifique-se de que não há suco deixado dentro e caminhe pelas paredes com toalhas de papel secas.
- Coloque a melancia no congelador enquanto cozinha sorvete.
- Em uma tigela grande, bata o leite condensado, sal e 1 colher de sopa. suco de melancia reservado. Em uma tigela grande com bata a batedeira a uma velocidade alta moderada creme oleoso até se formarem picos fortes, aproximadamente 2 min. Com uma espátula de silicone, misture metade do chantilly em uma mistura com leite condensado até uma massa homogênea, misture o restante parte do creme até ficar completamente homogêneo.
- Despeje a mistura em uma melancia congelada, enchendo-a bem bordas. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até endurece, 3 horas ou deixa durante a noite.
- Se a melancia estiver no congelador a noite toda, coloque descongelar na geladeira 2 horas antes de servir. Coloque a melancia cortar tábua com uma fatia para baixo e cortar com uma longa cozinha faca ao meio longitudinalmente. Corte cada metade em 3 longos fatias.
