Kulfi é uma sobremesa de leite congelada feita a partir de leite condensado ou concentrado. Ao contrário do habitual O sorvete Culphi é mais denso e cremoso. Um sabores tradicionais para sorvetes indianos servem principalmente especiarias e pistachios. Embora a receita original cozinhar kulfi envolve uma longa evaporação do leite em fogão, você pode simplificar muito o seu trabalho e cozinhar sobremesa de uma mistura de leite condensado doce e sem açúcar com Adicionando creme. Perfeito para sorvete com sabor Chá Earl Grey. Seu sabor de bergamota combina perfeitamente com cardamomo picante. Sirva sorvete indiano em palitos ou colocar em um pires na forma de uma cúpula e polvilhe com picada фисташками.Por делиться с друзьями: 
Time: 12 час. 15 min Dificuldade: fácil Porções: 6-8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 340 gr leite condensado sem açúcar (concentrado leite)
- 4 saquinhos de chá cinzentos do conde
- 0,5 colher de chá cardamomo moído
- 400 gr. leite condensado com açúcar
- 1 colher de sopa. creme gordo
- Um punhado de pistachios finamente picados + um pouco para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: leite concentrado, leite condensado, chá preto, cardamomo, creme, pistache
Preparação receita:
- Despeje o leite condensado sem açúcar em uma panela pequena e aqueça até que as bolhas percorram o perímetro.
- Enquanto isso, corte os rótulos dos sacos de chá e coloque sacos de leite. Misture cardamomo. Assim que o leite ferve desligue o fogão, cubra a panela com uma tampa e deixe insistir 30 minutos
- Coe o leite em uma tigela grande. Adicione o leite condensado com açúcar, creme de leite e pistache. Despeje a mistura em moldes para Sorvete, em pequenas tigelas ou em uma tigela grande. Cubra as taças película aderente para que o creme não arraste na crosta. Coloque-os em freezer para a noite.
- Antes de servir, polvilhe os moldes de sorvete com um jato de água quente, para libertá-lo. O mesmo pode ser feito com tigelas com Sorvete, se você vai colocá-lo para fora e servir na forma de uma cúpula. Поpolvilhe com pistache picado e sirva.
