Você pode apreciar o sabor tropical deste sorvete em casa. em casa durante todo o ano. Afinal, para cozinhar, você vai precisar de apenas concentrado de néctar ou maracujá, fácil de encontrar em qualquer temporada, mesmo se você não vive nos trópicos. Sorvete está se preparando incrivelmente simples e sem o uso de uma sorveteira. Misture o néctar maracujá com leite condensado, baunilha e chantilly. Congelar no congelador – uma deliciosa sobremesa cremosa está pronta! sorvete delicioso molho de caramelo com sabor de rum e baunilha. Adicione uma pitada de sal grosso ao molho. Com ela um gosto de caramelo ficará ainda mais interessante e brilhante. O molho pode ser armazenado na geladeira jarra de vidro fechada 1 semana. Pré-aqueça antes de usar é um pouco no microondas.
Autor de receita – Ayesha Curry – Atriz canadense-americana, famoso chef, autor culinário livros e personalidade de televisão
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Tempo: 4 horas 45 minutos Dificuldade: média Porções: 4-6 Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Sorvete
- 1 colher de sopa. creme frio
- 400 gr. leite condensado com açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colheres de sopa. concentrado de néctar ou maracujá
Molho De Caramelo De Baunilha De Rum
- 1 colher de sopa. açucar
- 1 colher de chá suco de limão
- 1 baunilha cortada ao meio junto
- 0,5 colheres de sopa. creme gordo
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga fria, fatiada peças
- Pitada de sal
- 2 colheres de sopa. l rum escuro
Receitas com ingredientes semelhantes: creme, leite condensado, extrato de baunilha, néctar de maracujá, açúcar, suco de limão, baunilha vagem, manteiga, rum
Preparação receita:
- Sorvete: Despeje o creme em uma tigela grande e gelada bata-os com um batedor ou misturador até picos fortes. Para outro grande despeje o leite condensado em uma tigela, misture baunilha e néctar maracujá. Em três passos, adicione chantilly ao leite condensado. Despeje a mistura em um molde de 21×11 cm e cubra-a colocando filme aderente diretamente na superfície do creme. Coloque no congelador pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Molho de Caramelo: Em uma panela pequena, misture o açúcar e 1/4 art. água e colocar em fogo moderado. Adicione o suco de limão. Raspe as sementes de baunilha e adicione-as ao açúcar com a vagem. Leve a mistura para ferver e cozinhe, agitando periodicamente panela, e com um pincel culinário abaixando as costas aderindo às paredes xarope. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o xarope esteja cozido. vai se tornar uma cor âmbar escura.
- Delicadamente, despeje o creme (a mistura pode ficar marrom) e é isso misturar Em seguida, misture a manteiga em várias partes por vezes. Adicione uma pitada de sal e misture o rum. Esfrie um pouco de molho para que fique quente, cerca de 15 minutos.
- Enquanto o molho estiver esfriando, retire o sorvete do freezer para que ficou mais suave. Em seguida, despeje o sorvete com molho quente e servir.
