A receita de sorvete caseiro nas gemas, cozido com vagem de baunilha. друзьями: 
Photo of the dish: Канг КимTempo: 5 horas 30 minutos Dificuldade: média Quantidade: 550 ml. Em receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa. creme gordo
- 1 colher de sopa. leite
- 1 fava de baunilha cortada no sentido do comprimento e raspa as sementes
- 10 gemas
- 1 colher de sopa. açucar
- Uma pitada de sal grosso
Receitas com ingredientes semelhantes: baunilha, creme, leite, os ovos
Preparação receita:
- Em uma panela grande, misture o creme de leite, a vagem de baunilha junto com as sementes. Deixe ferver moderadamente. fogo e retire do fogo.
- Em uma tigela média, misture as gemas, o açúcar e o sal. Meia mistura Despeje o creme na mistura de ovos e bata, em seguida, despeje de volta pan à mistura de creme restante. Cozinhe em fogo médio cerca de 10 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau na forma de uma figura oito até que o creme engrosse o suficiente para não escorra de uma colher.
- Coe o creme no liquidificador com uma peneira fina, retire a baunilha pod. Bata por 30 segundos até ficar espumoso, então Volte para a tigela. Cubra com filme plástico e coloque geladeira por pelo menos 3 horas ou a noite toda.
- Coloque o creme de leite na sorveteira e bata o sorvete indicado nas instruções do fabricante. Coloque em selado recipiente e congele por 2 horas.
