Para fazer um delicioso sorvete caseiro, não é de todo necessário ter uma sorveteira em casa. Você pode bater o creme, congelar e é vai ser muito gostoso. E se você gosta de sorvete gourmet coberturas, congelar com fatias de cheesecake de morango. Para prepare um cheesecake simples e rápido com antecedência de biscoitos, cobertos com uma massa de queijo creme e cozinhar molho de morango. Chicote diretamente para sorvete queijo com creme, creme azedo e açúcar, adicionando suco e raspas de limão e baunilha, e congelar, cobrindo com uma camada de cheesecake picado e Molho De Morango. Requeijão com morangos e pedaços de bolachas fazem o sabor desta sobremesa необыкновенным. 
Time: 6hora Dificuldade: fácil Porções: 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Pedaços de Cheesecake
- 2/3 art. bolachas picadas Graham (de 4 bolachas) + bolachas para decoração
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga derretida
- 4 colheres de sopa. l açucar
- 120 gr. cream cheese à temperatura ambiente
- 1/4 art. creme gordo
- 2 colheres de sopa. l suco de limão espremido na hora
- 0,5 colher de chá extrato de baunilha
Molho de morango
- 450 gr morangos descascados e picados
- 0,5 colheres de sopa. açucar
- 1 colher de sopa. l amido de milho
- 1 colher de sopa. l suco de limão espremido na hora
Sorvete
- 240 gr. cream cheese à temperatura ambiente
- 1 e 3/4 art. creme gordo
- 1 colher de sopa. creme azedo
- 1 colher de sopa. açucar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá casca de limão finamente ralada + 1 colher de sopa. l limão suco
- Pitada de sal
Receitas com ingredientes similares: biscoitos, manteiga, açúcar, requeijão, creme, suco de limão, extrato de baunilha, morangos, amido, creme de leite, raspas de limão
Preparação receita:
- Prepare fatias de cheesecake: Em uma tigela de tamanho médio misture biscoitos esmagados com manteiga derretida e 1 Art. l açúcar. Divida a mistura entre duas tigelas de 1,5 colher de sopa. ou ramequins; pressione para o fundo e paredes dos moldes. Colocar cream cheese na mesma tigela de tamanho médio (não é necessário limpar); misture com uma espátula. Adicione o creme, suco de limão, baunilha e os restantes 3 colheres de sopa. l açucar misture até receber massa homogênea. Coloque o queijo em formas preparadas, cubra e colocar no congelador para que o queijo endureça, cerca de 2 horas. Retire os moldes do congelador e passeie com uma faca Cheesecakes, coloque-os em uma tábua de cortar e pique grosseiramente. Cubra e coloque no congelador até que esteja pronto para usar.
- Faça o molho de morango: enquanto isso, em uma panela mistura de tamanho médio de morangos com amido de milho e açúcar, em seguida, adicione o suco de limão e 1 colher de sopa. água. Traga para ferva e cozinhe, mexendo ocasionalmente até a mistura ficar grosso e brilhante, cerca de 30 minutos. (Você deve ser capaz de aproximadamente 1 e 2/3 art. Molho cozinhe um pouco se necessário mais tempo para torná-lo mais espessa.) Despeje em uma tigela pequena e refrigerar.
- Sorvete: Em um processador de alimentos, misture o creme de leite, creme de queijo, creme azedo, açúcar, baunilha, entusiasmo e suco de limão e sal; deve obter uma massa exuberante muito densa. Esquematizar sorvete raso, molho de morango e cheesecake fatiado 2 litros, deixando ¼ art. molho para servir. Cobrir filme plástico, pressionando-o para a superfície; congelar pelo menos 3 horas. Antes de servir, deixe o sorvete por 20 minutos temperatura ambiente. Arrume em uma tigela, despeje o morango molho e polvilhe com os biscoitos restantes.
