Ao contrário dos tradicionais skones ingleses, estes pãezinhos são maiores semelhante aos biscoitos macios, mas eles são preparados a partir dos mesmos ingredientes: farinha, iogurte, ovos, fermento em pó, manteiga. A massa se torna mais líquida e os mirtilos podem ser misturados nela, sem danificá-los. Pré-enrole-os na farinha para que eles não afogou-se e distribuiu-se belamente em cada engodo. Esquematizar com uma colher de forma livre em uma assadeira e leve ao forno até dourar crostas. E depois unte os pães acabados com esmalte laranja. Ela notas cítricas combinam perfeitamente com mirtilos doces e делают вкус выпечки ярче. 
Time: 1 час.Dificuldade: média Quantidade: 6-12 pçs. As receitas usam Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Scones
- 2 colheres de sopa. farinha + opcional para rolar bagas
- 1 colher de sopa. l fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- 1/3 art. açucar
- 1/4 art. manteiga, refrigerada e picada peças
- 3/4 art. iogurte ou creme
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa. mirtilos frescos
Esmalte laranja
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
- Suco e raspas de 2 laranjas
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, açúcar, manteiga cremosa, iogurte, creme, ovos, mirtilos, açúcar de confeiteiro, Laranjas
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Peneire a farinha em uma tigela grande fermento em pó, sal e açúcar, misture bem. Usando dois garfos ou um cortador de massa, adicione a manteiga. Peças manteiga deve ser revestida com farinha e se assemelhar migalhas.
- Em outra tigela, misture o iogurte e o ovo e misture mistura de farinha. Misture todos os ingredientes, mas não misture com força a massa.
- Role mirtilos em farinha para cobrir todas as frutas, então quando assando eles não vão afundar no fundo das encostas. Misture os mirtilos na massa tentando não esmagá-la. Coloque a massa em uma colher grande assadeira não gordurosa.
- Asse por 15-20 minutos até dourar. Esfriar os skons antes aplicar esmalte laranja.
- Para fazer esmalte laranja: misture manteiga de banho de água, açúcar, casca de laranja e suco. Cook até a manteiga e o açúcar derreterem e a mistura engrossar. Retire do fogo e bata a mistura até ficar homogêneo e para que fique um pouco arrefeceu. Polvilhe os esmaltes nos skons ou escove-os e espere até até que o esmalte endureça e fique sem brilho.
