Pudim cremoso com incrível profundidade de sabor que é revelado de uma maneira nova no dia seguinte. Em não-alcoólicas opção pode fazer sem licor ou usar em vez disso xarope de banana. Biscoitos waffle de baunilha para pudim купить в готовом виде, либо испечь. 
Time: 20 мин. mais tempo de arrefecimento Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 45 peças bolinhos de waffle de baunilha
- 3 bananas maduras, descascadas e cortadas em círculos com uma espessura de 0,6 ver
- 3/4 art. açúcar granulado e 2 colheres de sopa. l para chantilly nata
- 3 colheres de sopa. l amido de milho
- 1/4 colher de chá sal
- 2 ovos grandes
- 1 gema grande
- 2 colheres de sopa. leite integral
- 3 colheres de sopa. l (45 gr.) Manteiga, cortada em 6 pedaços e refrigerado
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 120 ml. licor de banana
- 1 colher de sopa. l suco de limão espremido na hora
- 1 colher de sopa. creme de leite muito gelado
Receitas com ingredientes semelhantes: bananas, licor de banana, biscoitos biscoito, extrato de baunilha, ovos, leite, creme, amido
Preparação receita:
- Em um stewpan de 3 litros. combinar açúcar, amido de milho e o sal. Adicione o ovo e a gema, bata com um batedor. Deitar leite e bata até que os ingredientes sejam combinados segundos). Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a temperatura da mistura não atinge 78 – 82 ° C (aproximadamente 5-10 minutos). A massa começará a engrossar e borbulhar nas bordas. Decolar fogo e rapidamente mexa na manteiga com um batedor.
- Digite 1 fatia de cada vez, certificando-se antes de adicionar o próximo que o anterior dissolveu completamente. Rapidamente intervir com usando um extrato de baunilha whisk. Cubra a superfície do pudim círculo de papel vegetal e deixe na geladeira até até que a temperatura da massa atinja 7 ° C (aproximadamente 2 horas).
- Coloque biscoitos de bolacha de baunilha em uma assadeira de tamanho 46 cm x 33 cm Lentamente e uniformemente despeje o licor de banana no topo. Deixe de molho por cerca de 10 minutos.
- Misture as fatias de banana com limão em uma tigela pequena um pouco de pudim no fundo do copo. taças de 1,4 l. Primeiro casaco com uma camada de waffle de baunilha biscoitos e depois fatias de banana. Esquematize 1/3 do restante pudim de banana. Repita tudo da mesma maneira, terminando com uma camada pudim.
- Coloque o creme na tigela do misturador estacionário. Adicionar as restantes 2 colheres de sopa. l açúcar e bata até ficar estável picos. Coloque o creme no pudim gelado e espalhe para cobri-lo completamente. Decore com os restantes bolinhos encharcados. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Manter Pudim coberto na geladeira por não mais que 3 dias. pudim de banana.
