Pudim feito em fogo de leite e gema de ovo, com amido como um espessante, e polvilhado com pipoca doce. друзьями: 
Time: 5 час.Dificuldade: fácil Porções: 8 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 colheres de sopa. (cerca de 200 gr.) pipoca de caramelo
- 3 colheres de sopa. leite integral
- 1 colher de sopa. creme gordo
- 1/4 art. açucar
- 1/4 colher de chá sal
- 4 gemas de ovos grandes
- 3 colheres de sopa. l amido de milho
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- 1/2 colher de sopa. amendoins torrados salgados
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, creme, leite, baunilha Extrato, Amido, Pipoca, Amendoim
Preparação receita:
- Em um processador de alimentos, pique com cuidado 3 colheres de sopa. caramelo pipoca. Coloque em uma panela média, adicione leite, creme, açúcar, sal e misture para dissolver o açúcar. Trazer a ferver, retire do fogo e deixe de molho por 30 min
- Em uma tigela média, bata as gemas até ficar homogêneo e amido de milho. Despeje a mistura de leite caramelo lentamente, chicoteando para misturar. Deite tudo na panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, cerca de 8 min até que a mistura envolva a colher. Strain through uma peneira fina em uma tigela para tirar a pipoca picada. Dirigir dentro uma mistura de manteiga e baunilha, misturando até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em 8 tigelas pequenas. Para a superfície de cada pudim espremer o filme plástico de forma que uma crosta não se forme. Leve à geladeira até engrossar por pelo menos 4 horas. Polvilhe com o restante pipoca e amendoim.
