Peras de secagem para o inverno
Peras secas adequadas (não secas) são apenas uma bomba! Por gosto de doces aromatizados com um toque de figos secos. Se você quer estocar frutas secas “pessoais” deliciosas e de alta qualidade, preparar peras secas para o inverno de certas variedades e para as regras.
Em geral, secar maçãs de secar peras é um pouco diferente. De “corretamente” fruta seca pode ser cozinhada até mesmo pêra pó. Ah, é tão saboroso, saudável e sempre vem a calhar. Bolos ou bolos, creme, mousse, sorvete e até mesmo cereais comuns são obtidos com um aroma natural aditivo e de dar água na boca.
Quais pêras são melhores para secar?
Frutos maduros definitivamente não funcionarão. Melhor para frutas secas – não muito maduras, mas começando a ficar amarelas. Muito gostoso pêras secas para o inverno são obtidas a partir de variedades de verão. Experimentar o sabor é fruto. Se a carne é áspera, há um sabor adstringente – delicioso nada vai dar certo.
Aqui, por exemplo, as variedades mais adequadas para secar: floresta beleza, favorito Klappa, Bergamota, Ilyinka, Dulia, Poddulya, Bessemyanka, muitas variedades de Michurinsky e caça selvagem.
“Seco – Não Secar” 
Lave as peras antes de iniciar o processo de secagem e não se esqueça de limpá-lo bem. Donas de casa experientes são aconselhadas a não tirar fotos a pele, não tire o meio com as sementes. Não há polpa dentro da fruta tão cru, e quando as idéias estão secando processo, toda essa massa fica sabor apetitoso da FIG. Mas se a pele for muito áspera, precisa ser para remover. Pequenas frutas “alcançam” perfeitamente o todo e com talos. Mas frutas grandes são melhor cortadas (espessura aproximadamente 1 cm). Há uma maneira de ferver as peras duras ou sugaring para que eles dêem um pouco de suco. Mas está ligado amante.
Pré-aqueça o forno a cerca de 55 °. Neste modo, frutas secas permaneça intacto, não quebre. Assim que as peras secarem (meio) eles devem ser comprimidos como se fosse uma placa normal, corda e ar seco.
Dica: no inverno, frutas secas podem ser amolecidas em vapor saturado o forno.
Pó de pêra
Para fazer as peras fáceis de moer, a fruta deve ser boa secou. Antes de serem moídos (a fábrica deve com eles alça), quebre a fruta seca em pedaços pequenos. Antes como rolar (grind) o pó já para a multa acabada consistência, adicione cerca de 10% de açúcar granulado e um pouco de canela para mais sabor.
Ideias saborosas
Secar frutas, legumes, especiarias sempre nos ajuda a estocar guloseimas e guloseimas. Leia nossos materiais como cebolas de secagem para o inverno, como fazer carne em pó. Desistir de química Colha vitaminas você mesmo para o futuro. Não é tão difícil.
