Uma receita detalhada para fazer doces portugueses “Pashtel de nata” – tortinhas feitas de folhado ou massa quebrada com gema de creme.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 16 mini-tortinhas receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 16 compraram mini puff ou cestas de areia testar
- 6 gemas levemente batidas
- 3/4 art. açucar
- Pitada de sal
- 1,5 colheres de sopa. creme gordo
- 1 colher de sopa. l amido de milho
- Açúcar em pó à vontade
- Canela em pó opcional
Receitas com ingredientes semelhantes: massa folhada, ovos, creme, açúcar de confeiteiro, canela, amido
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cubra os cestos de pergaminho. papel ou inserir muffins de papel neles e Encha com feijões secos ou bolas especiais para assar. Coloque em uma assadeira e leve ao forno até que eles virar dourado nas bordas e no fundo, até quase completa prontidão, cerca de 15 a 20 minutos Retire do forno, retire papel e carga e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o sal até a mistura ficará amarelo pálido, uniforme e grosso. Em uma tigela separada misture uma pequena quantidade de creme com amido até ficar homogêneo condição. Adicione o creme restante e misture. Adicionar mistura de creme ao ovo, mexendo até que o açúcar esteja completamente vai se dissolver. Divida a mistura por pré-cozido cestas, cerca de 2 colheres de sopa. l em cada um. Assar pashtel de nata até que o creme agarre as bordas e no centro permanecerá um pouco gelatinoso, cerca de 20 minutos. Sair pastelaria de nata de pastelaria do forno e deixe esfriar antes de servir temperatura ambiente. Polvilhe antes de servir pastelaria portuguesa com açúcar em pó e canela.
