Panquecas tropicais deliciosas com recheio delicado de uma mistura de luz cream cheese e ricota italiana. Tais o prato será uma ótima alternativa para qualquer sobremesa. Abacaxi frito com nozes são um prato gourmet e juntos com a maciez dos queijos este doce tropical será perfeito combinação de sabores. Servindo tais panquecas, você pode adicionar uma bola sorvete, sorvete cremoso sem aditivos é perfeito, que vai bem o sabor do prato inteiro.
Autor da receita – Gail Gand (EUA) – chefe de pastelaria e co-proprietário Restaurante de Chicago TRU.
Time: 50 мин.Dificuldade: média Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Panquecas
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa. leite
- 1/2 colher de chá sal
- 1 colher de chá açúcar cristalino
- 1/2 colher de sopa. farinha
- Manteiga
Recheio de queijo
- 1/2 colher de sopa. creme de manteiga gelada
- 1/2 colher de sopa. ricota
- 230 gr. cream cheese, temperatura ambiente
- 1/2 colher de sopa. açucar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá Raspas de laranja ralada
- Açúcar em pó
Abacaxi frito
- 1/3 art. cana de açúcar
- 1 colher de sopa. nozes de macadâmia grosseiramente fritas
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga derretida
- 1 abacaxi, descascado e fatiado
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, leite, açúcar, farinha superior variedades, manteiga, creme, queijo ricota, requeijão, extrato de baunilha, casca de laranja, açúcar de confeiteiro, açúcar marrom, noz de macadâmia, abacaxi
Preparação receita:
- Panquecas: Bata os ovos e o leite em uma tigela. Misture o sal açúcar cristalino e farinha. Reserve por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 90 graus e coloque a panela o forno está quente.
- Derreter aproximadamente 1/2 colher de chá. óleo em uma panela com com um dietro de 20-25 cm em calor mio. Quando começa a espuma adicione cerca de 2 colheres de sopa. teste. Levante e incline a panela, para que a massa cubra toda a superfície. Coloque a panela de volta no fogo e deixe até que esteja pronto, o lado inferior deve ser ligeiramente acastanhada. Transferir para uma assadeira já aquecida. Repita para o teste restante.
- Recheio de queijo: Creme de chicote até engrossar e refrigerar. Misture ricota e cream cheese em um misturador para uma massa homogênea (ela não funcionará de qualquer maneira perfeita devido a grit ricota, não se preocupe com isso). Adicione o açúcar baunilha, entusiasmo e mistura. Adicione chantilly. Deixe em geladeira antes de servir.
- Abacaxi Assado: Misture Açúcar, Nozes e Cremoso óleo. Polvilhe o abacaxi com esta mistura e frite.
- Retire as panquecas do forno. Espalhe cada panqueca um por um recheio de queijo e torcer como um charuto. Polvilhe com açúcar em pó e sirva com abacaxi frito.
