Um prato com um sabor e aroma únicos. Panquecas delicadas com concurso recheio de frutas cítricas, cujo sabor será perfeitamente molho de canela-rum. Canela como tempero irá adicionar doçura e adstringência leve e rum – o melhor aroma agradável. Perfeito uma combinação de doçura e acidez leve.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredientes para a receita:
Panquecas finas
- 1,5 colheres de sopa. leite integral
- 1 colher de sopa. farinha
- 1 colher de sopa. l açúcar cristalino
- 1/4 colher de chá sal grosso
- 4 ovos grandes
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga, derreter e esfriar
Molho de rum de canela
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga
- 1/2 colher de sopa. cana de açúcar
- 2 colheres de sopa. l roma
- 1/2 colher de chá canela em pó
Recheio
- 230 gr. cream cheese, temperatura ambiente
- 1/4 art. creme frio
- 2 colheres de sopa. l açúcar em pó, além de um pouco mais para polvilhar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá raspas de laranja finamente ralado, além de mais pouco para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: leite, farinha premium, açúcar, ovos, manteiga, açúcar mascavo, rum, canela, queijo queijo cottage, creme, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, laranja entusiasmo
Preparação receita:
- Para panquecas: Misture leite, farinha, cristalina açúcar, sal, ovos e 2 colheres de chá. manteiga no liquidificador e bata até ficar homogêneo, aproximadamente 20 segundos. Deixe a massa em temperatura ambiente pelo menos 15 minutos antes usar ou transferir para um recipiente fechado e colocar em geladeira até 1 dia.
- Para o molho de canela-rum: Derreta a manteiga em um pequeno stewpan em fogo médio. Adicione cana-de-açúcar, rum e canela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o açúcar vai derreter. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa. l água e ferver um pouco mais minutos. Separe e mantenha aquecido.
- Para o recheio: Misture o cream cheese, creme, açúcar misture as raspas de pó, baunilha e laranja em um misturador estacionário para uma condição leve e arejada.
- Aqueça 25 cm e leve ao fogo médio. Levemente graxa uma pequena quantidade de manteiga derretida restante. Adicione 3-4 colheres de sopa. l massa de panqueca e certifique-se que a massa cobre uniformemente o todo superfície da panela. Frite até no lado de baixo um blush dourado aparecerá, 2-3 minutos. Delicadamente virar caramba. Então deixe fritar por mais 1 minuto. Tire a panqueca panelas e repita com a massa restante, adicionando conforme necessário na manteiga panela. Dobre as panquecas acabadas em cima umas das outras.
- Coloque a panqueca em uma superfície plana, o lado marrom para baixo. Distribuir 3-4 colheres de sopa. l recheios na superfície da panqueca um pouco mais a partir do centro e a poucos centímetros da borda (com do seu lado), enrole a parte inferior da panqueca em seu recheio com manteiga superfície e, em seguida, enrole a panqueca inteira. Coloque a panqueca no prato lado da conexão para baixo e, em seguida, continue com as panquecas restantes e recheio. Despeje panquecas com molho e polvilhe com açúcar em pó, adicionando um pouco de casca de laranja ao topo. Sirva imediatamente para cozinhar.
