Bolinhos De Bacon Servidos Com Vidrado maçãs, e untada com creme fresco e molho de bordo xarope. 
Time: 45 мин.Dificuldade: fácil Porções: 3 recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 coreless e finamente fatiado maçã verde (Granny Smith)
- 1 colher de sopa. l xarope de bordo, mais 1/4 colheres de sopa.
- 1 colher de sopa. farinha de trigo peneirada
- Sal moído na hora e pimenta branca
- 1 ovo inteiro, mais 3 gemas
- 1 e 1/4 art. leite
- 30 gr manteiga, mais mais (amolecida) para a camada panquecas
- 4 fatias de bacon
- Açúcar polvilhado
- 1/2 colher de sopa. chantilly
- 2 colheres de sopa. l Arroroot (amido de araruta)
- Pitada de canela
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, leite, creme, farinha premium, canela, amido, pimenta, maple xarope de bacon
Preparação receita:
- Faça massa de panqueca misturando farinha e sal moído na hora e pimenta em uma tigela. Faça um buraco no centro e bata 1 ovo lá, Adicione 1 gema de ovo e adicione gradualmente leite, chicoteando. Coloque em um lugar frio por 2 horas.
- Derreter em uma panela 30 gr. manteiga. Adicione a a massa. Despeje a massa na panela e incline até que o fundo esteja coberto com uma camada uniforme. Quando o topo vai parecer que é coberto com revestimento de cera, e abaixo da panqueca estará pronto, vire-o usando uma espátula. Frite levemente do outro lado e mude Panqueca da panela “segundo lado” até aquecido prato de servir. (Este lado estará pronto mais tarde, quando colocamos o bacon nele e fritamos sob a grelha no forno.) Colocar fatias de bacon no topo e despeje 1 colher de sopa. l сиропа. Coloque o prato grill e cozinhe bacon 2,5 min. Asse o segundo neste momento caramba. Quando o bacon estiver frito, a segunda panqueca estará pronta. Esquematizar em uma panqueca em um círculo fatias de maçãs. Polvilhe com açúcar e aplique pequenos pedaços de manteiga amolecida. Coloque de novo sob a grelha até as maçãs ficarem macias e cobertas com glacê – por cerca de 2,5 minutos
- Agora faça o molho. Em uma panela, aqueça 1/4 colheres de sopa. xarope de bordo e creme. Misture a araruta de amido e os 2 restantes gema de ovo e adicioná-los à panela. Quando a mistura começa levemente ferver, adicione uma pitada de canela. Mexa constantemente para fazer o molho não enrolado. Retire do fogo quando engrossar e despeje panquecas. Sirva imediatamente.
