Panquecas com creme e mirtilos

Panquecas com creme e mirtilos – uma receita detalhada culinária. Panquecas de fotos com creme e mirtilos Time: 50 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Crepes

  • 1 e 1/4 art. farinha premium
  • 1 colher de sopa. l açucar
  • Zest 1/2 limão
  • Pitada de sal
  • 1 e 1/4 art. leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga, derreter

Molho de Mirtilo

  • 2/3 art. compota de mirtilo
  • Suco 1/2 limão

Creme

  • 2 colheres de sopa. l açucar
  • 2 colheres de chá amido de milho
  • Pitada de sal
  • 3/4 art. leite
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 3 colheres de sopa. l açúcar em pó

Receitas com ingredientes similares: panquecas, farinha premium, ovos, leite, raspas de limão, geléia de mirtilo, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, amido

Preparação receita:

  1. Crepes: coloque farinha, açúcar, casca de limão e o sal. Agite o leite, os ovos e 1 colher de sopa em outra tigela. l manteiga derretida. Combine até ficar homogêneo. sem caroços.
  2. Em uma frigideira de ferro fundido com um fundo grosso, aquecido a médio temperatura, derreta um pouco de manteiga. Deite a massa e distribuí-lo em um movimento circular. Frite as panquecas por cerca de 1-2 minutos. depois vire e frite do outro lado pela metade, cerca de 30 seg ou 1 min Mantenha as panquecas quentes enquanto você faça o molho.
  3. Geléia de amora para fazer molho de mirtilo em uma panela pequena em fogo baixo ou no microondas. Misture o suco de limão; reserve.
  4. Faça o creme: bata em uma panela pequena açúcar, amido de milho e sal no leite, e trazer para quase fervendo. Retire do fogo imediatamente, misture o leite até dissolver nele Em uma tigela pequena, agite a gema de ovo e a baunilha extrair, adicione algumas colheres de sopa de leite quente aqueça a gema e coloque a gema no leite quente preparar. Coloque a panela em fogo baixo e um pouco ferva até engrossar.
  5. Espalhe o creme no centro de cada panqueca e Enrole. Coloque crepes em um prato de sobremesa. Colocar em cima colher de sopa de molho e polvilhe com açúcar em pó. Siga para para a mesa.

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