Estes muffins leves e arejados, aos quais Aina Garten adiciona creme azedo “, para que eles fiquem realmente molhados” Você pode experimentá-lo em 40 minutos. 
Tempo: 37 minutos Dificuldade: Quantidade fácil: 16pcs Receitas usam recipientes volumétricos volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 colheres de sopa. l (170 g) manteiga sem sal temperatura
- 1,5 colheres de sopa. açucar
- 3 ovos muito grandes à temperatura ambiente
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha natural
- 230 g (cerca de 1 colher de sopa). Creme de leite
- 1/4 art. leite
- 2,5 colheres de sopa. farinha de trigo premium
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá sal grosso
- 1 litro de mirtilos frescos, descascados
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, extrato de baunilha, creme de leite, leite, farinha premium, mirtilos
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Na forma de muffins set 16 moldes de papel.
- Na tigela de uma batedeira com um bico para um shortbread bata a manteiga e o açúcar até que a mistura se torne ar, cerca de 5 minutos Ao mudar o mixer para uma velocidade baixa, adicione um ovo de cada vez, depois extrato de baunilha, creme azedo e leite. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o refrigerante e o sal. Na mesma velocidade, adicione a mistura de farinha na massa e bata os ingredientes são misturados. Mexa os mirtilos com uma espátula e certifique-se que a massa é homogênea.
- Coloque a massa nos moldes preparados, enchendo-os ligeiramente até a borda, e assar muffins de mirtilo por 25-30 minutos. antes castanho claro a um palito inserido no centro, ficou limpo.
