As raspas de limão adicionam um sabor refrescante e um aroma vibrante a este cozimento simples, que, antes de colocar no forno, стоит посыпать сахаром. 
Time: 40 мин. Dificuldade: Fácil Quantidade: 12pcs As receitas usam recipientes volumétricos com o volume: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2,5 colheres de sopa. farinha de trigo premium não branqueada
- 3/4 art. açúcar (branco ou castanho claro), mais um pouco para polvilhar
- 1 colher de sopa. l fermento em pó
- 1/8 colher de chá sal fino
- Noz-moscada recém-ralada
- 1/2 colher de sopa. (110 g) manteiga sem sal
- 1 colher de sopa. leite
- 2 ovos grandes à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. l casca de limão ralado
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha natural
- 1,5 colheres de sopa. mirtilos frescos, lavar e secar
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, noz-moscada, leite, ovos, casca de limão, extrato de baunilha, mirtilos
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 220C. Inserir em um molde de metal, 12 moldes de papel de muffin.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento sal e noz-moscada.
- Coloque o óleo em uma tigela de microondas ou copo de medição. Cubra com filme plástico e microondas até que o óleo não derrete, cerca de 30 seg. (Você pode derreter a manteiga em um pequeno panela.) Misture com manteiga, leite, casca de limão e extrato de baunilha.
- Faça um recesso no centro dos ingredientes secos. No recesso Despeje os ingredientes líquidos, misture com uma colher de pau para que de modo que os ingredientes secos são umedecidos, mas a massa era grumosa. Se você vai misturar a massa por muito tempo, os muffins não vão funcionar pelo ar. Misture delicadamente os mirtilos. Distribuir uniformemente polvilhe a massa e polvilhe com bastante açúcar.
- Coloque os muffins de limão no forno e reduza imediatamente temperatura até 190C. Asse até dourar, cerca de 25 minutos. girando o molde no meio da assadeira. (Insira um palito no centro bolinho para verificar se ele está pronto. Toothpick deve ficar limpe-os.) Deixe-os esfriar em uma grade por alguns minutos. Retire os mini muffins da panela e deixe esfriar na grelha. Servir temperatura morna ou ambiente.
