Mistura de especiarias indianas garam masala dá estes deliciosos muffin aroma oriental picante e sabor que é excelente combinado com um centro úmido de um bolinho de açúcar crocante revestido crosta. Raspas de limão, gengibre ralado e coco harmoniosamente complementam este sabor vibrante. E passas junto com cenouras dá assar uma suculência extraordinária devido ao qual a mão Pegando outro muffin de novo e de novo. Para um espetacular assar esses mini muffins em papel multi-colorido vibrante moldes, e então eles não só saborear, mas também externamente lembrar do índio que se tornou popular em muitos países фестивале красок. 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 48 unid. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. farinha
- 1 colher de sopa. l fermento em pó
- 3/4 colher de chá temperos garam masala
- 0,5 colher de chá sal fino
- 1/4 colher de chá refrigerante
- 3/4 art. açúcar mascavo
- 1 colher de sopa. cenouras finamente raladas (cerca de 3 médias cenouras)
- 3/4 art. iogurte
- 0,5 colheres de sopa. óleo vegetal
- 0,5 colheres de sopa. passas leves inchadas em água quente, água drenar
- 1/4 art. flocos de coco doce
- 1 colher de chá gengibre ralado
- 0,5 colher de chá raspas de limão
- 2 ovos grandes
- Açúcar turbinado, para polvilhar (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, fermento em pó, garam masala, açúcar mascavo, cenoura, iogurte, passas, coco aparas, raiz de gengibre, casca de limão, ovos, açúcar turbinado
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C e coloque a grade no centro do forno. Coloque os forros de papel no molde mini muffin.
- Combine farinha, fermento em pó, garam masala, sal em uma tigela grande e refrigerante. Junte o açúcar mascavo com os dedos.
- Combine cenouras, iogurte, óleo vegetal em uma tigela separada, passas, coco, gengibre, casca de limão e ovos.
- Misture os ingredientes molhados na mistura seca e sove a massa (não preocupe-se se acontecer com caroços).
- Polvilhe uma pequena colher de sorvete com um spray de cozinha 3 cm de diâmetro e encher a massa com cerca de três um quarto. Polvilhe os topos com açúcar turbinado se estiver usando ele.
- Asse até que um palito inserido no muffin saia limpar e os topos não saltarão quando pressionados levemente, 14-16 minutos. No meio do cozimento, vire a panela do outro lado para todos os muffins cozidos uniformemente. Deixe-os descansar no calor forma por 3 minutos, em seguida, colocar em uma gradinha e esfriar, cerca de 30 minutos.
