Uma receita passo a passo para fazer uma sobremesa doce é a mousse de abóbora.
Autor de receita – Nancy Fuller
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Tempo: 6 horas 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Mousse de Abóbora
- 430 gr. receita de purê de abóbora ver aqui
- 1/3 art. açucar
- 1/4 art. mel
- 2 colheres de sopa. l leite condensado
- 1 colher de sopa. l temperos para torta de abóbora
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- Pitada de sal
- 1,5 colheres de sopa. creme gordo
- 1 colher de sopa. caramelo ou seus doces esmagados favoritos
Equipamentos especiais
- Oito 170 ml. formas cerâmicas de ramekin ou 8 pequenas abóboras, corte as hastes e retire as sementes e fibras.
Receitas com ingredientes semelhantes: purê de abóbora, açúcar, mel, leite condensado, tempero para torta de abóbora, baunilha extrair, creme, íris
Preparação receita:
- Em uma panela média, misture o purê de abóbora, açúcar, mel, leite condensado, tempero para torta de abóbora, baunilha, sal e 1/2 colher de sopa. creme gordo. Coloque em fogo médio, leve para ferver, em seguida, reduzir e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos até o açúcar se dissolver. Retire do fogo, mude para grande tigela, deixe esfriar, cubra e coloque geladeira para esfriar completamente.
- Bata o restante copo de creme de gordura até picos constantes formam, em seguida, misture chantilly em mistura de abóbora gelada. Encha os moldes de cerâmica ou, se use as abóboras na cavidade, cubra e esfrie até até que a mousse endureça, de 4 horas a noite.
- Decore mousse de abóbora com caramelo ou seu favorito Doces
