Francamente, o ruibarbo é um pouco amargo, portanto, equilibrar o sabor, faz sentido combiná-lo com frutas doces, como morangos. E a última coisa que essa sobremesa faz de Ann Decoração barril de qualquer mesa festiva é uma camada crocante сливочно-овсяной крошки. 
Time: 1 час. Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (st) – 120 ml 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Recheio:
- 1 litro de morangos descascados e esquartejados
- 4 pecíolos de ruibarbo, corte 1,5 cm de comprimento
- 1/2 colher de sopa. açucar
- 1/4 art. amido de milho
- Raspas e suco de 1 laranja
- 2 colheres de sopa. l vinagre balsâmico
Camada superior:
- 1 e 1/4 art. farinha de trigo integral
- 1/2 colher de sopa. aveia “aveia”
- 1 colher de sopa. açúcar mascavo
- 140 g de manteiga cortada em fatias do tamanho de ervilha
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- Pitada de sal
- 1-2 colheres de sopa. l água
- Chantilly ou sorvete para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: morangos, ruibarbo, amido, Laranjas, vinagre balsâmico, farinha integral, flocos hércules, açúcar mascavo, extrato de baunilha, creme, sorvete
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Recheio: Coloque todos os ingredientes em um grande tigela e misture bem. Coloque o recheio em 8 ramekin (moldes de cerâmica porcionados para souffle) ou em 1 assadeira rasa.
- Camada superior: Misture a farinha em um processador de alimentos, farinha de aveia e açúcar mascavo no modo de pulso. Adicionar óleo extrato de baunilha e sal e continuar a “pulsar” até a mistura vai parecer migalhas secas. Adicione 1 colher de sopa. l água e bater no modo anterior até que as migalhas começam a ficar juntos um pouco entre eles, a mistura ficará irregular. Se a mistura ainda estiver parece seco, adicione mais 1 colher de sopa. l água e bata.
- Polvilhe o recheio com as migalhas cozidas. Assar em forno pré-aquecido até que todo o enchimento comece ferver, e a camada superior não fica crocante e não marrom, 25 a 30 minutos Sirva fresco quente com chantilly ou sorvete.
