Madeleine bolinhos franceses tradicionalmente assados em forma de mar vieiras do biscoito genovês com a adição de farinha de amêndoa. Como o biscoito não contém fermento em pó, a massa é amassada proteínas bem batidas e gemas, adicionando-as individualmente. Então o biscoito adquire uma textura leve e arejada e se torna excelente um deleite para o chá! Asse as Madeleines e cubra-as com metade glacê de açúcar, em seguida, enrole em flocos de coco. Tente como delicioso coco e amêndoa se misturam neste cookie. друзьями: 
Time: Сложность: легкоQuantidade: 24pcs As receitas usam recipientes volumétricos com o volume: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1/4 art. farinha
- 5 colheres de sopa. l amido de milho
- 1/4 art. amêndoas moídas
- 3 ovos à temperatura ambiente, separar as proteínas das gemas
- 9 colheres de sopa. l açucar
- 1/4 colher de chá extrato de amêndoa
- 1 colher de sopa. açúcar em pó (para glacê)
- 2 colheres de sopa. l leite (para esmalte)
- 0,5 colheres de sopa. flocos de coco levemente tostados (por rolos)
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, amido, amêndoas, ovos, açúcar, extrato de amêndoa, açúcar de confeiteiro, leite, flocos de coco
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Moldes de bolinho de óleo 2 Madeline e polvilhe-os com farinha. Sacuda o excesso de farinha.
- Peneire a farinha e o amido de milho juntos, depois misture amêndoas moídas. Bata as gemas com 3 colheres de sopa. l açúcar para grosso massa pálida, que drenará com uma fita da corola, então misture o extrato de amêndoa. Em uma tigela separada, bata os ovos proteínas até que a espuma, em seguida, adicione gradualmente os 6 restantes Art. l açúcar e continue batendo até os picos médios corolas.
- Bata o batedor na mistura de gema e, em seguida, misture a farinha. Coloque a massa nos moldes de biscoitos preparados, enchendo-os quase até a borda. Asse por cerca de 8 minutos até dourar. cores. Biscoitos frescos nos moldes completamente e, em seguida, lay out.
- Cozinhe a cobertura. Com um batedor, misture o açúcar em pó com 1 colher de sopa. l leite, adicionando mais leite se necessário, se necessário mais esmalte líquido. Mergulhe cada bolinho metade na cobertura, e depois rolar em um coco. Deixe o esmalte endurecer por uma hora e Coloque os biscoitos em um recipiente fechado. Biscoitos Madeleine podem Mantenha bem fechado por 4 dias.
