Este sorvete de coco-abacaxi é tão semelhante em gosto ao popular bebida de verão Pina Colada! Moer abacaxi fresco com doce leite de coco e polvilhe com pontas de cacau para adicionar crocância de sorvete tropical e leve contraste de chocolate, e Congelar em moldes especiais. E os amantes da Pina Colada podem experimente adicionando à massa de fruta antes de congelar немного рома. 
Time: 10 мин. mais tempo congelamento Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 colheres de sopa. leite de coco
- 1/3 art. açucar
- Metade de um abacaxi descascado de dois quilos e núcleos
- 2 colheres de sopa. l pontas de cacau
- Equipamento especial: 4 moldes de sorvete de 120 cada ml, ou 6 formas de 90 ml; 4-6 palitos para sorvete
Receitas com ingredientes semelhantes: leite de coco, cacau, abacaxi
Preparação receita:
- Em uma panela pequena, misture o leite de coco, o açúcar e uma pitada sal e coloque em fogo moderado. Calor periodicamente mexendo por cerca de 5 minutos até todo o açúcar estar dissolvido. Arrefecer completamente à temperatura ambiente, mínimo 30 minutos.
- Enquanto isso, pique grosso 3/4 do abacaxi preparado (deve pegar 2 copos com um slide). O resto do abacaxi cortado em fatias de 0,8 cm (o tamanho de um milho grande grão).
- Misture o leite de coco adoçado e o leite picado no liquidificador abacaxi até ficar homogêneo, raspando as paredes se necessário mistura pulverizada. Despeje a mistura em um copo de medição grande com bico para líquidos. Junte os pedaços restantes de abacaxi e pontas de cacau.
- Despeje a mistura em moldes de sorvete, não no topo de 0,5 cm. bordas (a mistura aumentará em volume). Insira os palitos e congele pelo menos 5 horas ou a noite toda. Sorvete pronto saia dos moldes e aproveite.
