Donuts S’more

A cozinha americana tem uma sobremesa chamada S’more. algo mais – outra coisa). Originalmente sob este nome representava uma espécie de sanduíche, que muitas vezes é preparado por batedores, consistindo de biscoitos Graham, marshmallows marshmallow torrados fogueira e chocolate. Mas esta combinação icônica de produtos está longe além das reuniões ao redor da fogueira e agora você pode fantasiar mais o que um bolo pode parecer, o principal é a presença dos principais componentes: biscoitos, chocolate e marshmallows.

Autor de receita – Ayesha Curry – Atriz canadense-americana, famoso chef, autor culinário livros e personalidade de televisão

Photo S'more Donuts Time: 50 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 1 2 donuts Receitas utilizadas. Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Donuts

  • 1 colher de sopa. farinha premium
  • 1/3 art. açucar
  • 1/4 colher de chá refrigerante
  • 35 gr mistura para fazer chocolate quente (5 colheres de sopa. l)
  • 3/4 art. iogurte
  • 1 ovo grande
  • 30 gr manteiga, derreter e esfriar
  • 0,5 colher de chá extrato de baunilha
  • Equipamento especial: 2 donuts assando pratos com um buraco (6 peças cada); queimador a gás

Cobertura de chocolate

  • 1 colher de sopa. lascas de chocolate meio amargo
  • 1/3 art. creme gordo
  • 140 gr Bolachas Graham, quebrar
  • 6 marshmallows muito grandes, cortados ao meio

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, chocolate escuro, gotas de chocolate (granulado), bolinhos de shortbread, creme, marshmallows, ovos, iogurte, misture para chocolate quente, cacau

Preparação receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Polvilhe 2 assadeira donuts spray de culinária (ou use apenas 1 e asse tudo donuts para 2 chamadas).
  2. Donuts: em uma tigela grande com um batedor, misture a farinha, o açúcar, refrigerante e misture com cacau. Bata em um copo de medição para líquidos iogurte, ovo, manteiga derretida e baunilha extrair. Despeje os ingredientes líquidos em seco e com uma espátula misture-os para combinar. Transfira a mistura resultante para 4 litros. saco com um fecho e uma tesoura cortar um do fundo cantos (você também pode usar um saco de pastelaria). Espremer massa em moldes preparados para rosquinhas.
  3. Asse por cerca de 10 minutos até que a massa esteja inflada e o palito inserido no centro não permanecerá limpo. Legal não tirando dos moldes, em uma grade de resfriamento.
  4. Ganache: enquanto isso, em uma tigela resistente ao calor 3 cm acima da água levemente fervente, misture os pedaços de chocolate e creme. Calor por cerca de 10 minutos, até que o chocolate derreta, misture até ficar homogêneo.
  5. Despeje bolachas desintegradas em um copo raso. Mergulhar o topo do donut é primeiro em cobertura de chocolate e depois em bolachas. Em cima de cada donut, coloque metade dos marshmallows com a fatia para baixo, e frite os marshmallows com um queimador de gás antes de servir.

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