Podemos dizer que esses donuts não são difíceis de preparar – apenas suas maçãs favoritas do pomar de maçã, apenas ligeiramente embelezado. Canela e maçãs acabadas de fazer molho, eles possuem esmalte doce cozido em suco de maçã prensado diretamente Compartilhar com os amigos: 
Tempo: 3 horas 10 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 12 unid. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 maçãs vermelhas Macintosh ou Cortland
- 2,5 colheres de sopa. suco de maçã natural prensado diretamente
- 3,5 colheres de sopa. farinha de trigo premium, além de um pouco mais espanar
- 4 colheres de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
- 3,5 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá noz-moscada ralada
- 1 e 2/3 art. açúcar granulado
- 3 colheres de sopa. l margarina
- 1 ovo grande e 1 gema de ovo
- 1/4 art. leitelho ou kefir
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/4 art. açúcar em pó
- Óleo de cozinha
Receitas com ingredientes semelhantes: maçãs, suco de maçã, farinha premium, canela, noz-moscada, ovos, iogurte, kefir, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro
Preparação receita:
- Retire o núcleo das maçãs e pique grosseiramente (casca decolar). Em uma panela de tamanho médio em fogo médio, misture maçãs com 1,5 colheres de sopa. suco de maçã e cozinhe até ficar macio por cerca de 8 minutos. Continue cozinhando sem cobrir até que as maçãs estejam concurso, eo suco não vai ferver quase completamente, cerca de 5 minutos. Purê com um liquidificador de mão ou em um processador de alimentos até ficar homogêneo. Meça a quantidade de purê de batatas, você deve obter 1 colher de sopa. (Se necessário, ferver a mistura um pouco mais). Deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o fermento, o refrigerante, 1,5 tsp canela, sal e noz-moscada.
- Em outra tigela, use um mixer para bater 2/3 colheres de sopa. açucar areia e margarina a velocidade média para formar um raso bebe Introduza o ovo e a gema e, depois, gradualmente, a maçã. Certifique-se de que a massa não se acumule nas bordas da tigela. Mix metade da mistura de farinha, depois leitelho e baunilha, e depois a mistura de farinha restante. Bata até massa grudenta, mas não muito tempo.
- Coloque o conteúdo da tigela em uma folha de pergaminho levemente empoeirada e, pressionando com as palmas das mãos, formar um retângulo de 18×28 cm de espessura cerca de 1 cm, cobrir com película aderente e não refrigerar menos de 2 horas ou a noite toda.
- Neste momento, cozinhe a cobertura: Em fogo médio em Traga as restantes 1 colher de sopa para ferver em um pequeno stewpan maçã suco e ferver até 1/4 colher de sopa. Adicione o açúcar de confeiteiro e mexa até o esmalte não ficará liso e brilhante.
- Para polvilhar: Em uma tigela rasa, misture o restante 1 Art. Açúcar granulado e 2 colheres de chá. canela. Deite gelo e canela açúcar, eles serão necessários mais tarde.
- Despeje o óleo vegetal em uma panela grande de paredes grossas 5 cm e aqueça em fogo moderadamente alto a uma temperatura de 180ºC (verifique com termômetro culinário). Cubra a assadeira com papel com uma toalha. Corte 12 círculos de massa gelada com cortadores de biscoito com um diâmetro de 6 ou 7 cm, depois cortados círculos médios com um molde de 2,5 cm de diâmetro use o corte para donuts). Mergulhe com óleo quente 2-3 donuts e frite até dourar por 1-2 minutos. com cada lado, ajustando o calor, se necessário. Colocar em toalha de papel para remover o excesso de gordura.
- Mergulhe cada rosquinha em um lado da cobertura, escorra excesso, em seguida, mergulhe um donut em açúcar com canela apenas lado envidraçado ou completamente como você gosta. Sirva os donuts quentes.
