Você já experimentou Geserier – uma deliciosa massa de cenouras, nozes e açúcar, polvilhado com coco? Isso A doçura turca não é apenas saudável, mas também afrodisíaca.
Geserrier é de Mersin, uma área no sul da Turquia, portanto pessoas que vivem no exterior, muitas vezes não têm acesso a todos esses Deleites deliciosos. Mas se você é corajoso o suficiente, você mesmo pode faça um verdadeiro deleite turco, mime sua família e amigos esta deliciosa iguaria de cenoura.
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Tempo: – Dificuldade: fácil Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Cenouras grandes (descascadas e raladas) – 3 peças (cerca de 400 grama)
- Açucar – 1 xícara
- Nozes esmagadas – 50 gramas
- Água – 1 xícara
- Flocos de Coco – 1/3 xícara
- Uma tigela de água será necessária para formar o dzhezerye – bolas ou praças
Receitas com ingredientes similares: cenoura, nozes, coco aparas
Preparação receita:
- Em uma panela, misture as cenouras raladas, meio copo de água e açúcar. Cozinhe em fogo médio, não fechando e mexendo com freqüência. Leva cerca de 30 minutos para cozinhar ou até que todo o líquido tenha evaporar.
- Adicione meio copo de água e deixe ferver novamente até as cenouras não se tornarão moles e não se transformarão em purê de batatas (macarrão). Neste momento em que a composição deve caramelizar e ficar pegajosa (por Cheques você pode levar um pouco de pasta e torcer entre os dedos, com isso deve formar uma “salsicha”). Desligue o fogo.
- Despeje as nozes picadas em pasta de cenoura e bem misturar.
- Retire um pequeno prato ou bandeja retangular, alinhe-o papel de pergaminho. Espalhe o purê sobre ele com força e uniformemente, a altura da camada deve ser de aproximadamente um ano e meio centímetro.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
- Agora estamos começando a formar Geziers. Em uma tigela de água, molhada mãos, pegue uma colher de sobremesa e faça bolinhas de massa, ou corte em pequenos quadrados com uma faca.
- Despeje flocos de coco sobre uma superfície seca e enrole seus doces, Jéréier pode ser armazenado em um recipiente hermético durante a semana.
