Creme delicado e aveludado para a preparação dos quais em vez de leite, suco de limão e casca de limão são usados. Todos os ingredientes são misturados e cozidos em uma panela mesmo sem água banhos. Tudo é muito simples. E o sabor é perfeitamente equilibrado e brilhante. Use lemon kurd em bolos, salgados e outras sobremesas ou apenas espalhadas em panquecas em vez de geléia. O creme pode ser armazenado na geladeira por vários дней. 
Time: 20 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 1 e 2/3 Art. As receitas usam Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. açucar
- 1 colher de sopa. l casca de limão ralado + 0,5 colheres de sopa. suco de limão (de 2-3 limões)
- Pitada de sal
- 3 ovos grandes + 3 gemas
- 4 colheres de sopa. l manteiga picada peças
Receitas com ingredientes semelhantes: açúcar, ovos, manteiga, creme de limão, limão
Preparação receita:
- Em uma tigela de tamanho médio, misture o açúcar, as raspas de limão, o limão suco e sal. Separadamente, em uma tigela pequena, bata todos os ovos e gemas, Em seguida, misture a mistura de limão.
- Ferva a mistura em fogo médio, mexendo sempre até que ficará tão grosso quanto o pudim em 6-8 minutos. Retire do fogo e intervenha Manteiga algumas fatias de cada vez antes de receber massa homogênea.
- Coe o creme através de uma peneira fina em uma tigela pequena, empurrando sua espátula de silicone. Coloque o filme aderente diretamente no topo superfície de creme para evitar crostas. Coloque na geladeira para que o curdo congela completamente, pelo menos 4 horas. Você pode armazenar até 5 dias.
