Cupcakes “Sunday” – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: The photopratos: Ryan Dausch Tempo: 2 horas. Dificuldade: média Quantidade: 1 2 Os cupcakes Receitas usam recipientes volumétricos: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (st) – 120 ml 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Para cupcakes:
- 110 gr. (8 colheres de sopa.) Manteiga
- 60 gr chocolate sem açúcar esmagado
- 1 colher de sopa. açucar
- 2 ovos grandes
- 3/4 art. farinha de trigo premium
- 1/4 colher de chá fermento em pó para massa
- 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá sal
- 1/4 art. leite integral
- 1 banana picada
- 1/4 art. amendoins torrados salgados picados
Para o creme:
- 280 gr (20 colheres de sopa.) Manteiga à temperatura ambiente
- 330 gr (2,5 colheres de sopa) de açúcar em pó
- Pitada de sal
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa. l leite integral
- 2 cones de waffle triturados para sorvete
Para cobertura de chocolate:
- 170 gr chocolate meio amargo triturado
- 1,5 colheres de sopa. l óleo de coco
- Cobertura de confeitaria de arco-íris para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, leite, chocolate, chocolate meio amargo, waffles, extrato de baunilha, açúcar pó, banana, amendoim
Preparação receita:
- Faça cupcakes: pré-aqueça o forno a 175 ° C. Coloque papel manteiga em 12 latas de cupcake. Em grande em uma tigela misture a manteiga e o chocolate sem açúcar; mexendo a cada 30 segundos, derreta a mistura no microondas. Dar suavemente esfriar e misture o açúcar e os ovos. Adicione a farinha, o fermento, o refrigerante e sal; misture bem. Adicione o leite e mexa até massa homogênea, em seguida, misture a banana e amendoim. cerca de dois terços de cada molde de muffin. Assar no forno 20 minutos Deixe por 5 minutos. no forno, retire e deixe esfriar completamente.
- Enquanto isso, prepare o creme: em uma tigela grande com um misturador bata a manteiga, o açúcar e o sal a velocidade média. Adicionar baunilha e leite; Aumente a velocidade do mixer e bata a mistura por 3 minutos Adicione cones de waffle picados e Bata outro minuto. Coloque o creme em um saco de confeiteiro com uma rodada Dobre e cubra os cupcakes com creme. Cupcakes prontos imediatamente leve à geladeira por 20 minutos. para o endurecimento do creme.
- Enquanto isso, faça cobertura de chocolate: misture chocolate meio amargo e óleo de coco; mexendo a cada 30 segundos Derreta o chocolate no microondas. Deixe a mistura esfriar um pouco e despeje em um copo largo. Mergulhe os topos dos cupcakes, um de cada vez Chocolate deixe o excesso de chocolate escorrer. Coloque cupcakes assadeira, enfeite com cobertura de confeitaria e leve à geladeira pelo menos 30 minutos e, de preferência, a noite toda.