Cupcakes, ao contrário de cupcakes ou muffins regulares, são sempre decorados com esmalte e decoração, o que lhes dá a aparência de pequenos porções bolos. Como bolos, há muitas opções para cupcakes. Por exemplo, cozer biscoitos picantes adicionando uma variedade de especiarias perfumadas. Iogurte na composição vai dar-lhes a umidade textura, e separadamente chicoteado proteínas interveio na massa – facilidade e leveza. Decore os cupcakes com creme de coco branco como a neve e cubra flocos de coco ou flocos. Sabor Doce De Coco misture-se perfeitamente com especiarias e seus cupcakes são ótimos украсят любой праздник. 
Time: 20 мин. Dificuldade: Quantidade fácil: 18 cupcakes Receitas usam recipientes de medição volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 2 colheres de sopa. + 2 colheres de sopa. l farinha premium
- 1 colher de sopa. açucar
- 0,5 colheres de sopa. açúcar mascavo dourado, derramado firmemente
- 1 colher de sopa. l fermento em pó
- 1 colher de chá sal fino
- 0,5 colher de chá canela em pó
- 0,5 colher de chá cardamomo moído
- 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 1/4 colher de chá pimenta preta moída
- 1/3 art. óleo vegetal
- 3/4 art. iogurte
- 1 colher de sopa. l melaço
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
- 2 ovos grandes, separe os brancos das gemas
- Flocos de coco adoçado, para decoração
- Morangos para decoração
Geada
- 1/4 art. manteiga à temperatura ambiente
- 3,5 colheres de sopa. açúcar em pó
- 1/4 art. leite de coco
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá extrato de coco (opcional)
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, ovos, iogurte, leite de coco, melaço, pimenta da Jamaica, cardamomo, canela, flocos de coco, morangos
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C e coloque 18 latas de papel em 2 moldes para cupcakes.
- Peneire a farinha, 0,5 colher de sopa em uma tigela grande. açúcar mascavo açúcar, fermento em pó, sal e especiarias.Faça em uma colina de farinha misture o recesso e despeje o óleo vegetal, iogurte, melaço e baunilha Bata com um mixer por 1 minuto. Adicione as gemas e Bata outro minuto.
- Em uma tigela separada com um mixer com corolas limpas, bata os ovos proteínas até a espuma. Lentamente, despeje as restantes 0,5 colheres de sopa. açúcar e bata até fortes picos. Misture suavemente as proteínas Coloque a massa e uma colher em forminhas de muffin.
- Asse por 15 a 18 minutos ou até que os muffins cresçam quando toque leve. Deixe esfriar.
- Esmalte: Bata a manteiga até ficar exuberante. On a uma velocidade baixa do misturador, misture ao meio o açúcar de confeiteiro e depois adicione o leite de coco. Em seguida, misture a baunilha e coco extrair, ver nota * e o restante açúcar em pó. Se a cereja muito fino, adicione um pouco mais de açúcar de confeiteiro, e se também grosso – um pouco mais que o leite de coco. Aplique gelo em bolinhos e enfeite com flocos de coco ou cachos de coco, veja nota *. ponta da decoração * cupcakes também enfeite com longos cachos de coco cortados da polpa coco com um descascador. Coloque os cachos no chão Folha de papel de pergaminho, polvilhe generosamente com açúcar em pó e Asse no forno a 180 ° C por 10 minutos. Esfriar e decorar cupcakes. sabores como rum ou extrato de coco – é apenas uma questão de sabor. Sabores artificiais em oposição a natural extratos podem às vezes dar sobremesas aroma muito forte (no caso do extrato de coco, se você adicionar muito, o seu a sobremesa vai cheirar a loção bronzeadora).
