A base destes cupcakes é feita de massa de chocolate elástica, que também chamado de “bolo louco” Bolo louco. Esta sobremesa é cozida em um recipiente sem manteiga, ovos e leite. Ele usou popular durante a Segunda Guerra Mundial, quando houve uma escassez produtos. Mais tarde, alguém começou a adicionar creme saturado a ele. recheio – e os bolinhos de fundo preto (“preto дно”). 
Time: 40 мин. Сложность:Quantidade fácil: 12pcs Receitas usam recipientes volumétricos volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 230 gr. requeijão, temperatura ambiente
- 1 ovo grande, temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. açúcar granulado
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
- 1,5 colheres de sopa. farinha premium
- 1/3 art. cacau em pó
- 1/3 art. açúcar mascavo
- 3/4 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal fino
- 1/3 art. óleo vegetal
- 1 colher de sopa. l vinagre de mesa 5%
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo cottage, ovos, açúcar, extrato de baunilha, farinha premium, cacau, açúcar mascavo
Preparação receita:
- Coloque a grelha no centro do forno e ligue o pré-aquecimento até 180 ° C. Coloque bolinhos de papel em uma assadeira para 12 peças. tortinhas. Em uma tigela de tamanho médio com um misturador moderado bata por 1-2 minutos. cream cheese, ovo, 1/3 colher de sopa. açucar areia e 1/2 colher de chá extrato de baunilha. Deve ficar mistura homogênea sem grumos. Reserve.
- Misture a farinha, o cacau em pó, marrom em um recipiente grande açúcar, refrigerante, sal e os restantes 2/3 colheres de sopa. açúcar granulado. Adicionar óleo restante 1 colher de chá extrato de baunilha e 1 colher de sopa. regar tudo misturar Deixe a massa por 10 minutos. à temperatura ambiente Em seguida, misture o vinagre.
- Distribuir uniformemente a massa de chocolate entre o preparado latas, enchendo cada uma cerca de dois terços. No centro esquematizar cada cupcake cerca de 2 colheres de sopa. l coberturas de creme Queijo
- Asse por cerca de 20 minutos, até que o recheio cremoso esteja congelado, e o palito com o qual você fura o muffin permanecerá seco.
- Deixe esfriar nos moldes por 5 minutos, depois com uma faca para manteiga ou uma espátula de massa, remova cuidadosamente os treliça. Deixe esfriar completamente antes de servir. 30 minutos
