Estes cupcakes laranja alegres têm citrinos lindos aroma graças à casca de laranja na composição, bem como creme de queijo cremoso, que é preparado com a adição de suco de laranja. Top é decorado com doces. апельсиновыми цукатами. 
Time: 1 час. 40 min Dificuldade: média Quantidade: 12 cupcakes Receitas usadas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 1,5 colheres de sopa. farinha
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá sal
- 2 ovos grandes à temperatura ambiente
- 2/3 art. açúcar granulado
- 165 gr. manteiga derretida
- 2 colheres de chá Raspas de laranja finamente raladas
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de sopa. leite
Creme
- 3/4 art. suco de laranja (2 laranjas)
- 230 gr. cream cheese à temperatura ambiente
- 10 colheres de sopa. l (150 gr.) Manteiga à temperatura ambiente, cortado em pedaços
- 1 colher de sopa. açúcar em pó
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colheres de chá Raspas de laranja finamente raladas
- 3 gotas de corante alimentar amarelo, opcional
- 1 gota de corante alimentar vermelho, opcional
- Laranja cristalizada (comprada) para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, ovos, açúcar, manteiga cremoso, casca de laranja, extrato de baunilha, leite, Suco de laranja, requeijão, açúcar de confeiteiro, frutas cristalizadas
Preparação receita:
- Faça cupcakes: Pré-aqueça o forno a 180 ° C e Coloque 12 cápsulas de papel em um prato de muffin. Misture a farinha fermento em pó e sal em uma tigela de tamanho médio.
- Em uma tigela grande, bata com um mixer a uma velocidade moderadamente alta. ovos e açúcar granulado por cerca de 2 minutos. até brilhante massa de ar. Reduza a velocidade para moderadamente baixa; lentamente misture a manteiga derretida, adicione as raspas extrato de laranja e baunilha.
- Misture a mistura de farinha em 2 porções, alternando com leite, começando e terminando com uma mistura de farinha; misture apenas para misturar não bata).
- Distribuir a massa uniformemente entre as células da forma, preenchendo cerca de 2/3 cada. Asse por cerca de 18 minutos enquanto estiver inserido o centro do palito não sairá limpo. Deixe esfriar por 5 min. e, em seguida, remova os cupcakes na grade para legal
- Prepare o creme a esta hora: Traga suco de laranja ferver em uma panela; reduzir o calor para médio e ferver até volume de 1,5 colher de sopa. l por cerca de 8 minutos Deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, bata com uma batedeira a uma velocidade alta moderada. queijo cremoso a uma consistência arejada homogênea. Intervir manteiga em pequenas porções, bata até ficar homogêneo. Mude o mixer para uma velocidade baixa; peneire o açúcar de confeiteiro tigela com mistura cremosa e bata até ficar homogêneo. Adicionar extrato de baunilha, xarope de laranja gelada, laranja raspas e corante alimentar e misture a velocidade média até conexões. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, massa deve adquirir uma consistência pastosa. Aplique o creme em cupcakes; Coloque a laranja cristalizada no topo.
