“Arco-íris” multi-colorido doce subindo em “nuvens” brancas de Marshmallow, preparar é surpreendentemente simples. De especial o equipamento precisará apenas de uma forma de anel. Cores brilhantes decorar um bolo incomum com raspas de coco corante alimentar. Para fazer um “arco-íris” você só precisa quatro cores, e laranja e roxo resultarão сочетания остальных. 
Em ремя: 3 час.Dificuldade: fácil Porções: 10 – 12 capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 gr manteiga, temperatura ambiente, mais adicionalmente para lubrificação do molde
- 1 e 3/4 art. farinha premium, além de adicionalmente polvilhando formas
- 1/4 colher de chá sal fino
- 1 colher de sopa. l leite, temperatura ambiente
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 4 ovos grandes e 1 gema, temperatura ambiente
- 1 e 1/3 art. açucar
- 3 colheres de sopa. flocos de coco adoçado
- Cores de comida de vermelho, amarelo, verde e azul, para flocos de coco
- 450 gr esmalte de baunilha
- 12 marshmallows
- Equipamento especial: molde de gangue para bolo 1,6 kg
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, creme, ovos, leite, extrato de baunilha, flocos de coco, marshmallows
Preparação receita:
- Coloque a grade no terço inferior do forno, que você pré-aquece até 177 ° C. Lubrifique com manteiga e polvilhe com farinha forma de banda.
- Peneire a farinha e o sal numa tigela média. Chicote em outro tal mesmo leite de capacidade com extrato de baunilha, ovos e gema, enquanto eles não vão combinar.Em uma tigela de um misturador estacionário equipado com com uma espátula, bata em velocidade média até ficar homogêneo manteiga (cerca de 1 minuto). Sem desligar o aparelho, despeje 1/4 colher de sopa. açúcar de cada vez. Bata até ficar claro e arejado. consistência (aproximadamente 5 minutos). Desligue o mixer e raspe massa das paredes da tigela para misturar todos os ingredientes. Ligar velocidade mínima e despeje 1/4 colher de sopa. mistura com farinha. Batedor cerca de 30 segundos. Lentamente injetar a mistura de ovos e bater, até que a massa esteja homogênea (cerca de 3 minutos).
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a parte superior omoplata. Coloque no forno e reduza a temperatura para 160 ° C. Asse até o palito inserido no centro vai sair limpo. Além disso, depois de um leve empurrão de cima, não deve Permaneça um dente (aproximadamente 1 hora). Deixe o cupcake em forma nas barras (10-15 minutos). Em seguida, vire em uma grade para esfriar completamente.
- Enquanto isso, abra 6 pequenas sacolas plásticas. Вo primeiro deles adiciona 3/4 colheres de sopa. flocos de coco e 10 gotas corante vermelho. Despeje 3/4 colheres de sopa no segundo saco. flocos de coco, adicione 5 gotas de vermelho e 5 gotas de amarelo corante alimentar para fazer uma cor laranja. No terceiro pacote adicione 3/4 colheres de sopa. flocos de coco e 10 gotas de comida amarela corante. Na quarta, adicione 1/4 colher de sopa. flocos de coco e 5 gotas coloração de alimento verde. No quinto pacote, adicione 1/4 colheres de sopa. flocos de coco e 5 gotas de corante alimentar azul. despeje 1/4 colher de sopa. flocos de coco, digite 3 gotas de vermelho e 2 uma gota de corante azul para torná-lo roxo. Sele todos os sacos, comprimindo o máximo de ar possível. Amasse e agite-os até que todos os flocos de coco coberto com corante alimentar, cuja quantidade pode ser aumentada, Se você quiser cores mais saturadas.
- Despeje o conteúdo dos sacos em tiras em uma assadeira. Dar ficar sem cobrir por 1 hora para facilitar a secagem. Se você não vai usar coco imediatamente, coloque-o para Armazenamento em um recipiente selado.
- Vire o cupcake para cima e corte o excesso com uma faca serrilhada para alinhar. Instalar em uma superfície de trabalho bojo para cima. Corte o cupcake ao meio de cima para baixo para 2 semicírculos acabaram. Coloque as metades na forma de 2 arcos e conecte-os um ao outro com lados planos em 1 arco. Guarnição se necessário, extra para que estejam no mesmo nível e estavam firmes. Coloque os pedaços do cupcake com as laterais planas para baixo. Usando uma faca de mesa ou uma pá de massa, cubra-os com glacê em todos os lados, exceto na parte inferior.
- Pressione uma tira de coco roxo na cobertura curva interna de um dos semicírculos. Adicionar próximo azul tira 2,5 cm de largura, faça o mesmo com uma pitada de verde, flores amarelas e laranja. Deixe um espaço em branco a curva externa do semicírculo para ser coberta com coco vermelho aparas. Repita o mesmo com a segunda metade do bolo e cobertura multi-colorida. Mais uma vez, coloque cuidadosamente ambas as partes arcos. Espalhe um corte plano de uma das metades do bolo com cobertura e pressione suavemente a outra parte no corte. Distribuir o restante esmalte na costura no entroncamento. Despeje uma tira dele. flocos de coco vermelho e pressione-o, completando o “arco-íris”. Com usando uma espátula de metal e as mãos, mova suavemente o bolo para prato de servir.
- Usando tesouras comuns ou de cozinha, corte cada marshmallow em frente em dois. Cole-os com fatias adesivas no prato e outros marshmallows para que as nuvens se formem nas laterais do bolo. Ao servir, divida as metades de novo e corte cada uma em porções.
