Muffin de chocolate cereja com struzel – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: КонPulos Tempo: 2 horas. 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Para o recheio:
- 800 gr. cerejas em conserva, remova as sementes
- 1/2 colher de chá extrato de amêndoa
- 2 colheres de sopa. l licor de cereja (opcional)
- 2 colheres de sopa. l farinha premium
- 2 colheres de sopa. l açucar
Para o teste:
- 3 colheres de sopa. farinha premium
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- 3/4 colher de chá beber refrigerante
- 3/4 colher de chá sal
- 270 gr. creme azedo
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá extrato de amêndoa
- 180 gr. manteiga, temperatura ambiente, e um pouco para molde de lubrificação
- 1 colher de sopa. açucar
- 3 ovos grandes
Para shtrojzel:
- 120 gr. manteiga, cortada em cubos
- 3/4 art. farinha premium
- 2 colheres de chá canela em pó
- 2 colheres de chá casca de laranja finamente ralada
- 1/4 art. cacau em pó
- 1 colher de sopa. amêndoas descascadas
- 1 colher de sopa. açucar
Receitas com ingredientes similares: amêndoas, nozes, farinha superior variedades, canela, casca de laranja, cacau, cereja, amêndoa extrato, licor de cereja, creme de leite, extrato de baunilha, ovos, shtrojzel
Preparação receita:
- Prepare o struzel: coloque amêndoas em uma assadeira e espalhar por toda a superfície, assar, 5-7 min., legal. Coloque amêndoas, açúcar, manteiga, farinha, canela em um processador de alimentos, raspas e cacau em pó, moer a consistência de grandes pedaços, Coloque no frio.
- Prepare o recheio para o bolo: misture as cerejas em uma tigela sem suco, extrato de amêndoa e licor de cereja. Junte a farinha e açúcar.
- Prepare a massa para o bolo: peneire em uma tigela grande através de uma peneira fina, farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Em em outra tigela misture o creme de leite, baunilha e extrato de amêndoa. Chicote usando um misturador, manteiga e açúcar a velocidade média, aproximadamente 5 minutos Adicione os ovos e bata, mais 2 a 3 minutos. Misturar processador de alimentos a velocidade média em partes, mistura de farinha, ovo massa e mistura de creme de leite, desligue a combinar e misture manualmente (não misture por muito tempo).
- Prepare um cupcake: engraxe com manteiga profunda 25 ver assadeira destacável. Despeje metade da massa no molde. Polvilhe com metade de struzel, cubra com recheio de cereja, despeje sobre a massa restante e polvilhe com shtrozelom.
- Asse um muffin de cereja e chocolate no fundo do forno, pré-aquecido a 180 ° C, até o momento em que pressionando o centro da massa será denso, aproximadamente 1 h 20 min. Retire do forno e deixe esfriar, retire do molde. interessado na receita para uma mulher de rum.
