Cupcake de cerveja de raiz

O destaque deste grande cupcake sumptuoso é a cerveja de raiz, ou rootbier, que é adicionado à massa, e à cobertura e à sua leve sabor picante complementa perfeitamente os sabores de chocolate, especiarias e caramelo notas de açúcar mascavo na composição do cupcake. Além do sabor, o rutbir também adiciona esplendor ao cozimento, e o bolo é obtido muito úmido e de dar água na boca. A massa é fácil de bater e assar. O bolinho acabado também é embebido com uma pequena quantidade de raiz cerveja. E quando esfriar completamente, aplique o esmalte. Cozimento Acaba bonito e original, adequado para especial casos com os amigos: Tempo: 2 horas Dificuldade: média Porções: 8-10 Em receitas recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

• 110 gr. manteiga + extra para graxa formulário
• 2 colheres de sopa. farinha + opcional para polvilhar o molde
• 2,5 colheres de sopa. cerveja de raiz
• 1 colher de sopa. cacau em pó
• 55 gr. chocolate escuro picado
• 1 colher de sopa. açúcar granulado
• 0,5 colheres de sopa. açúcar mascavo
• 1 e 1/4 colher de chá refrigerante
• 0,5 colher de chá pimenta da Jamaica moída
• 1 colher de chá sal + beliscar opcional
• 3 ovos grandes batidos
• 2,5 colheres de sopa. açúcar em pó
• 1 colher de chá extrato de baunilha

Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, farinha variedades, cerveja de raiz, cacau, chocolate amargo, açúcar, açúcar marrom, pimenta da jamaica, ovos, açúcar de confeiteiro, baunilha extrair

Preparação receita:

1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Lubrifique com manteiga e polvilhe a farinha com uma forma redonda de 12 colheres de sopa. com buraco no centro. Sacuda o excesso de farinha.
2. Em uma panela grande em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa. cerveja cacau em pó, chocolate e 110 gr. manteiga até manteiga vai derreter. Adicione o açúcar branco e marrom e bata até que esteja vai se dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Misture em uma tigela 2 colheres de sopa. farinha, bicarbonato de sódio, pimenta da Jamaica e 1 colher de chá. sal. Bata os ovos na mistura de cerveja, em seguida, misture delicadamente a seco ingredientes (a massa ficará um pouco irregular).
4. Despeje a massa na assadeira e asse até o palito inserido no cupcake não sai limpo, de 55 minutos para 1 horas, virando o molde do outro lado no meio do cozimento. Reorganize o cupcake acabado na forma na grade. Delicadamente perfure Bolinho em vários lugares com um espeto e despeje 1/4 colheres de sopa. cerveja esfriar em forma por 20 minutos, em seguida, coloque em um prato e deixe esfriar completamente.

5. Enquanto isso, prepare a cobertura:

   Em uma tigela, misture o restante 1/4 colheres de sopa. cerveja de raiz, uma pitada de sal, açúcar de confeiteiro e baunilha até ficar homogêneo. Despeje bolinho de confeiteiro.