Cupcake de cenoura veneziana – uma receita detalhada culinária. 
Em ремя: 1 час. 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Em receitas, medidas capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Bolinho de Cenoura:
- 1/2 colher de sopa. óleo vegetal mais um pouco mais para lubrificação formulários
- 3 colheres de sopa. l pinhões
- 2 cenouras raladas médias (cerca de 2 colheres de sopa)
- 1/2 colher de sopa. passas leves
- 1/4 art. roma
- 3/4 art. açúcar ultrafino
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 3 ovos
- 2,5 colheres de sopa. farinha de amêndoa
- 1/2 colher de chá noz-moscada moída
- Raspas e suco de 1/2 limão
- 1 molde dividido com um diâmetro de 23 cm ou outra forma redonda para cupcake
Creme de mascarpone (opcional):
- 1 colher de sopa. mascarpone
- 2 colheres de chá açúcar em pó
- 2 colheres de sopa. l roma
Receitas com ingredientes semelhantes: cupcake, cenouras, pinhões, noz-moscada, passas, farinha de amêndoa, açúcar de confeiteiro, limão raspas, extrato de baunilha, ovos, queijo mascarpone, rum
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cubra a parte inferior do molde com antiaderente tapete de silicone ou pergaminho. Lubrifique as laterais do molde com óleo. ВColoque os pinhões em uma panela pequena e frite-os calor baixo, rale as cenouras em um processador de alimentos ou Ralador, coloque-o em duas camadas em uma toalha de cozinha. Encerrar Toalha em torno das cenouras para absorver o excesso de líquido. passas em uma panela pequena, despeje rum, leve para ferver em calor médio. Reduzir o fogo e ferver em fogo baixo 3 min
- Em um misturador estacionário ou bata manualmente o açúcar com 1/2 colher de sopa. óleo até obter uma mistura de ar cremoso. Em grande Em uma tigela, bata a baunilha com os ovos. Misture a farinha de amêndoa, noz-moscada, cenoura ralada, passas (e o rum restante) e, finalmente, raspas e suco de limão. Coloque a massa na forma preparada para bolo e alise a superfície com uma espátula de silicone. Teste não deve ser muito.
- Polvilhe o bolo com pinhões e leve ao forno até a superfície não vai subir e se tornar dourado, e o testador não vai sair pegajoso, mas mais ou menos limpo, cerca de 30-40 minutos. forno e deixe na grelha por 10 minutos, em seguida, remova os lados. Deixe esfriar antes de servir. Coloque o bolo no serviço o prato.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar em pó e o rum. Cortar o cupcake e sirva com creme de mascarpone.Dica culinária: Bolo pode assar com antecedência, em 3 dias. Enrole-o bem no filme aderente e Guarde em um recipiente hermético em um local fresco. Cupcake pode armazenar 5-6 dias. O cupcake pode ser congelado (diretamente na base do formulário), embrulhar cuidadosamente em uma camada dupla de película aderente e 1 camada de folha, e armazenar até 3 meses. Descongele durante a noite no quarto temperatura.
