Este cupcake magnífico não requer habilidades de decoração magistral. Pegue uma assadeira em forma de bolinho espiral, esprema-a massa de chocolate e baunilha e ela fará tudo para você работу. 
Time: 3 час.Dificuldade: fácil Servings: 12-14 Receitas dimensionais são usadas. capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcake
- 3,5 colheres de sopa. farinha
- 1/2 colher de chá sal fino
- 2 colheres de sopa. l leite integral
- 4 colheres de chá extrato de baunilha
- 8 ovos grandes, mais 2 gemas, temperatura ambiente
- 450 gr manteiga, temperatura ambiente
- 2.75 art. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. pó de cacau escuro
Geada
- 1 colher de sopa. açúcar em pó
- 1-2 colheres de sopa. l leite integral
- Equipamento especial: forma de espiral para assar com buraco no meio (2,8 ml), 2 sacos grandes com fecho e espeto longo de madeira
Receitas com ingredientes similares: farinha, leite, baunilha, ovos, manteiga, açúcar, cacau, açúcar de confeiteiro
Preparação receita:
- Coloque a grelha no terço inferior do forno, ligue aquecer a 180 ° C. Forma espiral com um buraco no meio polvilhe com um spray de cozinha.
- Em uma tigela média, misture a farinha com sal. Em outra tigela, misture leite, baunilha, ovos e gemas.
- Em um recipiente grande, bata a manteiga com um misturador no meio velocidade 1 min a uniformidade. Adicione o açúcar granulado gradualmente 1/4 colher de sopa. de cada vez e bater por cerca de 5 minutos. para iluminar o ar texturas.
- Defina uma velocidade baixa e adicione a mistura de farinha a 1/4 colheres de sopa. Bata por cerca de 3 minutos, misturando bem. Adicione massa de ovos e bata por mais 3 minutos, até que a massa esteja uniforme.
- Colher 4 colheres de sopa. massa em um grande saco de plástico com fecho. Na tigela com a massa restante, adicione o cacau em pó e misture a baixa velocidade por 1 min. Coisas com chocolate Massa outro grande saco de plástico.
- Corte as pontas das sacolas. Cores alternadas, espremer nas células a forma de uma tira de massa (na forma de um número ímpar de costelas, então dois tiras da mesma cor estarão por perto). Distribuir com espeto de madeira massa nas células, certificando-se de que a massa da mesma cor não cai para outro. Esprema a massa restante em grandes porções, cores alternadas. Suavemente suavizar a superfície da massa espátula.
- Asse por 55-60 minutos, até o espeto depois de perfurar o bolo o centro não ficará seco e o topo começará a saltar quando leve pressão. Resfrie o cupcake na forma de 10 minutos. Virar para grill e deixe esfriar completamente por 2 horas.
- Para esmalte. Enquanto isso, em uma tigela média, misture o açúcar pó e leite para obter um esmalte espesso, mas fluindo – ajustar a consistência, adicionando um pouco de leite. Despeje a beira bolinho com cobertura.
