Após esta receita simples, você pode cozinhar um popular sobremesa em casa com sabor impecável e textura delicada. É possível que o creme brulee no seu desempenho ultrapasse o que Você poderia tentar em um restaurante. Vizinhança de um delicado cremoso textura torrada de açúcar queimado faz o prato inesquecível. Além disso, o serviço eficaz de creme brulee é excelente Adequado para impressionar os hóspedes. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 2 horas Dificuldade: Medium Servings: 5-6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 ovo muito grande
- 4 gemas muito grandes
- 1/2 colher de sopa. açúcar mais 1 colher de sopa. l por porção
- 3 colheres de sopa. creme gordo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. l licor de laranja
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, açúcar, creme, baunilha extrair, licor de laranja
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 150 ° C
- Em uma tigela misturadora equipada com uma espátula, misture Ovo de baixa velocidade com gemas e 1/2 colher de sopa. açúcar até ingredientes não vai se unir. Enquanto isso, aqueça o creme em um pequeno ensopado até ficarem muito quentes ao toque, mas ainda não vai ferver. Ligue a batedeira em velocidade baixa, despeje lentamente creme para os ovos. Adicione o extrato de baunilha e licor de laranja. Despeje a mistura em 177-237 ml de ramequins, enchendo-os quase completamente.
- Coloque os ramequins na assadeira e despeje cuidadosamente água fervente até o meio da sua altura. Asse por 35-40 minutos, até que o creme pare de se mexer com a luz tremendo. Remova os ramequins do banho-maria, deixe arrefecer até à temperatura ambiente temperatura e refrigerar para solidificação.
- Antes de servir, espalhe em cima dos ramequins em uma camada uniforme de 1 Art. l açúcar e calor com um queimador flamejante, até que esteja uniformemente caramelizado. Deixe ficar em pé temperatura ambiente por um minuto até caramelizada o açúcar não endurece.
