A receita para o creme brulee apareceu no século XVII. e agora quase nenhum o menu do café francês não está completo sem este creme cremoso creme, coberto com uma fina crosta de caramelo crocante. Em na realidade, esta sobremesa é fácil de repetir em casa, mas muitos assusta a necessidade de trabalhar com um queimador de gás ao criar crosta de açúcar. No entanto, esta receita não exige isso, afinal, caramelo de aveia assada com xarope de bordo. друзьями: 
Time: 30 мин. mais tempo de ajuste Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Creme
- 2,5 colheres de sopa. creme de leite fresco (30-35%)
- 3/4 art. açucar
- 0,5 colheres de sopa. vinho de gelo ou outro vinho de sobremesa doce
- 2 colheres de sopa. l suco de limão
- 1,5 colheres de sopa. misturas de bagas frescas, como framboesas, mirtilos, morangos e blackberry
Crosta De Caramelo De Aveia
- 1/4 art. xarope de bordo
- 3 colheres de sopa. l flocos de aveia enrolados (não rápido cozinhar)
Receitas com ingredientes similares: creme, suco de limão
Preparação receita:
- Creme: em fogo médio, aqueça o creme com açúcar e, mexendo ocasionalmente, aqueça até o açúcar completamente dissolvido. Retire do fogão e misture o vinho e limão suco. Deixe a mistura esfriar por 15 minutos.
- Delicadamente despeje nos moldes (você pode usar para servindo copos para vinho, champanhe ou qualquer outro vidro atraente desde a fim de Cozinhe brulee para esta sobremesa não precisará de um queimador). Deixe esfriar durante a noite (este creme precisa de pelo menos 8 horas para insistir).
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Cubra a panela folha e polvilhe com um spray de cozinha.
- Brulee aveia e sobremesa montagem: mix maple xarope de aveia para que os flocos estejam completamente cobertos com xarope, em seguida, despeje esta mistura no molde preparado para que Obteve-se uma camada fina uniforme. Asse por 15-20 minutos até a mistura não começará a borbulhar e não ficará marrom escuro nas bordas. Arrefecer completamente a temperatura ambiente.
- Coloque as frutas frescas no creme e, em seguida, interrompa alguns pedaços de farinha de aveia “brulee” e coloque-os sobre as bagas. Sirva imediatamente. Sobremesa sem decorações pode ser armazenada em geladeira por até 3 dias.
