Biscoitos de gergelim Regina vêm da cidade siciliana de Palermo, onde é considerado pastelaria tradicional. Parece pequeno ovais completamente cobertos com sementes de gergelim. Sove a massa formar bolachas, enrole em sementes de gergelim e leve ao forno. Se preparando muito simples, enchendo a casa com o maravilhoso aroma de sementes de gergelim. Cookies em o sabor não é muito doce e ideal para lanches, para um copo café ou no café da manhã. Ele também pode ser armazenado por um longo tempo se você tiver força de vontade suficiente para não comer tudo de uma só vez.
Autor de receita – The Hearty Boys – uma empresa que fornece serviços de catering, Chicago, EUA
Time: 50min Dificuldade: média Quantidade: 30 unid. As receitas usam Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 280 gr manteiga
- 1 colher de sopa. açucar
- 3 ovos grandes
- 4 colheres de sopa. farinha
- 1 colher de sopa. l fermento em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- Raspa 1 limão pequeno
- 1 colher de sopa. leite
- 2 colheres de sopa. sementes de gergelim
Receitas com ingredientes similares: manteiga, açúcar, ovos, farinha premium, extrato de baunilha, casca de limão, leite, sementes de gergelim
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C e cubra 2 folhas de cozimento de pergaminho esteiras de cozimento de papel ou silicone.
- Em um processador de alimentos, misture a manteiga e o açúcar até recebendo uma massa amarela exuberante, em seguida, adicione um ovo de cada vez. Adicione a farinha, o fermento, a baunilha e as raspas de limão e continue misture para amassar uma massa forte.
- Obter o tamanho de uma bola de golfe da massa Enrole-as em ovais com as mãos. Mergulhe a massa no leite e depois roll em sementes de gergelim. Coloque em assadeiras preparadas a uma distância de 5 cm um do outro. Asse até dourar 10 a 12 minutos. Cool cookies em assadeiras completamente ou legal 2 minutos em assadeiras, em seguida, transferir para rack de arame e totalmente legal (se as assadeiras forem necessárias para outro lote). Cookies podem Armazene por cerca de 3 semanas em um recipiente hermético.
