Brownie sanduíche-biscoito com camada de morango e glacê – Uma receita detalhada para cozinhar.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 3 horas 50 minutos Dificuldade: média Quantidade: 16 Cookies de sanduíche As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Contents
Ingredientes para a receita:
Bolinhos De Massa De Brownie
- 0,5 colheres de sopa. farinha premium
- 0,5 colher de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá sal
- 3 colheres de sopa. Chips de chocolate meio amargo (500 gr.)
- 50 gr manteiga
- 3 ovos grandes
- 2/3 art. açucar
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- Equipamentos especiais: varas para doces
Recheio de Chocolate Branco
- 1/3 art. chantilly
- 2 colheres de sopa. lascas de chocolate brancas ou 500 gr. chocolate branco picado
- * Com este enchimento você precisa lubrificar cada uma das metades biscoito duplo
Camada de morango
- 0,5 colheres de sopa. preservativos de morango
- Cerca de 1 colher de chá casca de limão finamente ralada
- * com este enchimento você precisa espalhar apenas um lado bolinhos de sanduíche
Cobertura de chocolate branco
- 100 gr. chocolate branco, finamente picado
Receitas com ingredientes semelhantes: lascas de chocolate (granulado), chocolate semisweet, chocolate branco, farinha premium, massa shortbread, ovos, extrato de baunilha, creme, morangos
Preparação receita:
- Para biscoitos: Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Encobrir folhas de cozimento de pergaminho. Bater farinha, fermento em pó e sal tigela pequena Misture 2 colheres de sopa. lascas de chocolate e manteiga em uma tigela de tamanho médio acima de uma panela de água fervente, a mistura de chocolate não vai amolecer. Remova e coloque a tigela de lado. A mistura Deve ser grosso Combinar os ovos, açúcar e baunilha em uma tigela grande. Bata a mistura de ovos com um misturador até ficar claro e arejado. cerca de 5 minutos Adicione a mistura de chocolate derretido e bata, até tudo se misturar. Adicione o restante 1 colher de sopa para a massa. chocolate migalhas. Se a massa estiver muito macia, deixe esfriar por 15-20 minutos para que tornou-se um pouco mais difícil. A massa deve ser preparada no dia anterior ao cozimento. Deixe a massa descansar por pelo menos uma hora à temperatura ambiente antes como proceder.
- Com uma pequena espátula, coloque a massa em círculos a uma distância de 4-5 veja em assadeiras. Asse os cookies por 12-15 minutos, enquanto é não vai se tornar resiliente e rachado em cima, mas ainda macio em o meio. Resfrie os cookies nas folhas.
- Para coberturas brancas. Leve o creme a ferver em meio fogo em uma panela pequena e pesada. Retire a panela do fogo e adicione lascas de chocolate brancas. Misture até ficar homogêneo. O recheio pode ser preparado no dia anterior ao cozimento dos cookies. Cobrir a tampa. Deixe estabilizar por 2 horas à temperatura ambiente. temperatura antes de usar. Para coberturas de morango. Misture geléia e raspas de limão em uma tigela pequena e espalhe por 1 hora. l branco enchendo o lado plano de cada cookie, curto de as arestas. Espalhe 0,5 – 2 colheres de chá. coberturas de morango sobre branco Coberturas Você precisa distribuir o recheio de morango entre metade de um biscoito com uma camada branca. Coloque o resto cookies no topo, recheio para fazer biscoitos duplos. Deixe esfriar por 15 a 20 minutos. para solidificar o recheio. Recheado como desejado Você pode inserir varas para doces.
- Para cobertura de chocolate branco. Coloque o chocolate branco uma tigela pequena em uma panela de água fervente. Mexa até que o chocolate derreta e se torne uma consistência homogênea. Despeje o chocolate derretido em cima de cada cookie. Legal sobre 10 minutos para o chocolate congelar. Esmalte pode ser preparado com antecedência para dia. Mantenha hermeticamente fechado na geladeira.
