Essas lindas frutas e vegetais de maçapão vão decorar qualquer tema. bolo ou bolo, mas eles também podem ser servidos como doces em moldes de papel ou cestas de frutas. Para sua fabricação você vai precisar de maçapão natural, sem quaisquer aditivos e alimentos corantes. Siga as instruções para decorar a receita e você tem obter frutas em miniatura muito realistas que são completamente fácil de fazer, mesmo sem ter pastelarias especiais ferramentas.
Autor da receita – Anna Olson (Olson) – chefe de pastelaria e apresentador programas de tv
Time: 2 час.
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Receita:
- 2 pacotes de maçapão natural sem corantes
- Pasta de coloração de alimento
- Esparguete integral de grão cru (para hastes)
- Cravo (para o fundo de maçãs e peras)
- Cacau em pó (para batatas)
Você vai precisar de:
Espetos de bambu, uma faca para descascar legumes, ferramentas para trabalhar com maçapão (pode ser comprado em confeitarias) – opcional Pequenos recortes para biscoitos em forma de folhas, pequenas escovas.
Batata
Disque 1 colher de sopa. l sem um slide de maçapão e forma entre as palmas das mãos tubérculo de batata. Usando espetos de bambu ou outros faça os olhos no tubérculo do instrumento e, em seguida, enrole-o uma pequena quantidade de cacau em pó (para simular sujeira), sacudindo excedente.
Abóbora
Adicione um pouco de corante laranja para 1 colher de sopa. l maçapão e intervir ele. Entre as palmas das mãos, role uma bola de maçapão e, em seguida, Achatar um pouco. Usando o lado sem corte de uma faca ou ferramenta para o maçapão desenhar linhas em uma abóbora. Adicionar alguns cacau em pó ou tintura marrom em um pequeno quantidade de maçapão e enrole uma corda fina. Corte pequeno um pedaço e espremer a abóbora para pegar o caule, e o restante enrole uma parte da “corda” em torno de um espeto de bambu, puxe delicadamente o espeto e pressione a espiral ao lado do caule, fazer um bigode.
Pêra ou maçã
Adicione um pouco de corante amarelo ou verde (ou ambas cores). em 1 colher de sopa. l maçapão, misture o corante e role entre as palmas das mãos bola. Se você fizer uma pêra, dê ao maçapão a forma de uma pêra. Romper uma fatia de macarrão integral de trigo integral e colar o caule e, a partir do fundo, insira o dente inteiro. Adicionar maçãs e peras coram. Dilua um pouco de contraste cores (vermelho ou laranja) em uma pequena quantidade de álcool ou regue-os e engraxe-os com frutas.
Folhas
Adicione um pouco de corante alimentar verde ao maçapão e misture. ele. Role o maçapão o mais fino possível e corte as folhas forma desejada. Usando espetos de bambu ou lados sem corte desenhe uma faca nas folhas da veia. Você pode dobrar e beliscar folhas para dar-lhes realismo. Coloque-os em uma bandeja secar, ou enquanto as folhas ainda estiverem macias, pressione-as para Frutas: Deixe as frutas e vegetais de maçapão congelarem no ar. por 12 horas, em seguida, transferir para um recipiente selado. Eles podem armazene até 2 semanas. Receitas com ingredientes similares: Amêndoa macarrão